脂肪肝要注意哪些飲食事項？

如果是輕度是脂肪肝在平時就更要注意合理飲食了， 科學的飲食才能夠更好的控制病情， 有脂肪肝的患者平時一定要忌酒， 清淡飲食最好， 不要經常吃刺激辛辣的食物。

一、脂肪肝患者飲食要注意以下方面：

1、熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡， 女子不超過1500千卡；

2、絕對禁酒， 最好禁煙；

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3、低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶， 烹調時儘量選用植物油， 少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物， 少食煎、炸食物， 少吃甜食， 每天鹽的攝入量控制在5克之內；

4、保證充足蛋白質的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等；

5、多食用含維生素、纖維素多的食物， 如蔬菜、水果、粗糧等；

6、少食刺激性食物， 如蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒等；

7、晚餐不宜吃得過飽， 睡前不要加餐。 多飲水， 可以飲綠茶、花茶等， 飲水時要小口的喝， 不要牛飲。

二、盤點有益於肝臟的食物：

燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素， 可降低血清膽固醇、甘油三脂；

玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等， 具有降低血清膽固醇的作用；

海帶：含豐富的牛磺酸， 可降低血及膽汁中的膽固醇……［查看更多保肝食物］

三、 幾款脂肪肝的食療方， 可以根據不同的情況選用。

1、何首烏粥：何首烏洗淨曬乾、打碎備用。 將粳米50克， 大紅棗2枚， 加清水600毫升煮成稀粥， 兌入何首烏末20克攪勻， 文火煮沸， 早晨空腹溫熱服食。

2、玉米粥：沸水中放人幾枚大蒜瓣， 略煮軟， 加入以涼水調和好的玉米粉糊，

3、赤小豆鯉魚湯：鯉魚１條， 去雜洗淨， 與赤小豆150克， 玫瑰花6克， 加水共煮至爛熟， 去花調味， 分2-3次服食。

4、脊骨海帶湯：海帶絲、動物脊骨各適量， 調料少許。 將海帶絲洗淨， 先蒸一下；將動物脊骨燉湯， 湯開後去浮沫， 投入海帶絲燉爛， 加鹽、醋、味精等調料即可。

其實只要在飲食上多加注意， 多鍛煉身體， 提高抵抗力， 還是對脂肪肝患者有很大幫助的， 為了美好的明天讓我們一起努力有一個“強壯”的肝臟。