香菇土豆能一起吃嗎

香菇是我們生活中最常見的食材， 做法多樣化， 無論是炒菜， 吃火鍋可以說是必不可少的。 就是因為平時吃香菇的時候比較多， 所以很多人擔心香菇和土豆一塊吃的話， 會給身體帶來不良的影響， 也就是常說的食物相克的現象。 那麼， 香菇土豆能一起吃嗎?下面咱們就來詳細看看吧。

做法：將豬肉， 香菇， 洋蔥， 黑木耳洗淨後， 分別切成碎末， 然後和肉末混合均勻。 加入雞精， 薑蔥蒜粉， 料酒， 香油， 五香粉， 生抽， 和15左右的澱粉沿著一個方向用力攪拌均勻至肉餡上， 頭都去皮切成3mm左右的厚片， 將雞蛋打散後， 放入2克鹽， 適量澱粉和麵粉製成麵糊， 兩片土豆之間適量加入肉餡， 以牙籤固定， 油鍋燒至6成熱後， 將土豆放入鍋中炸3分鐘， 基本定型後， 撈出提高油溫， 再次放入炸制表面金黃酥脆即可。

功效：鮮香酥脆， 開胃消食， 促進食欲， 飽腹但不油膩， 通便排毒。

香菇和土豆可以一起吃嗎

香菇和土豆可以一起食用， 並不會產生不利影響， 香菇和土豆中維生素以及礦物質含量豐富， 且營養元素種類的含量不同， 搭配食用， 營養更全面。 香菇中富含粗纖維， 土豆因為富含澱粉， 很難消化， 香菇可以助其消化， 兩者一同食用，

可以取長補短。

土豆的營養價值

土豆中含有大量的澱粉， 是土豆的最大的能量來源， 土豆中富含大量的維生素C， 維生素A， 維生素E等維生素， 其豐富的無機鹽如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鋅， 錳等， 也是對人的健康和幼兒發育成長不可缺少的元素。 土豆是一種良好的食療食材， 不僅飽腹， 還可以通便排毒， 預防心血管疾病。

香菇和土豆一起的吃法

(1)香菇土豆燉肉

原料：豬肉， 泡發香菇， 土豆， 肉湯， 醬油， 鹽， 味精， 蔥段， 薑片， 八角。

做法：香菇泡發洗淨， 切開焯水， 豬肉切成方塊， 過開水後撈出， 土豆去皮， 切成滾刀塊;鍋燒熱後， 加入肉湯， 蔥段， 薑片， 醬油， 鹽燒沸， 放入豬肉， 改小火燉1小時， 放入香菇， 土豆塊， 繼小火燉20分鐘， 調入味精後即可出鍋。

功效：強身健體， 增強機體免疫力， 補充優質纖維素和纖維素， 預防高血壓。

(2)香菇土豆盒

原料：土豆， 肉末， 鮮香菇， 洋蔥， 黑木耳， 蔥薑蒜粉。