營養飲食

小孩喝綠豆湯好嗎?

每逢到了天熱的時候, 很多人都是比較愛喝綠豆湯的, 因為喝綠豆湯不光是能夠緩解中暑的現象, 還能夠祛風散熱, 促進身體的消化吸收。 一般小孩子在喝綠豆湯的時候需要注意的就是是否是寒性體質, 還有身體虛弱的人是不可以喝的, 平時正常體質和綠豆湯比較好。

夏天到了, 喝碗甘涼的綠豆水確實能清熱解毒, 多喝也有一定的益處。 不過要注意, 綠豆屬於涼性藥食之品, 身體虛寒或脾胃虛寒者過多食用, 會出現陰寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹瀉;陰虛者也不宜食, 綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。

具體來說, 以下幾種人群不適合飲用綠豆水:

1.屬於寒涼體質的人。 例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等症狀者, 不適宜太多飲用綠豆水, 吃了綠豆反而會加重症狀, 引發其他疾病;

2.老人、兒童以及體質虛弱的人。 因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多, 大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。 這類人的腸胃消化功能較差, 很難在短時間內消化掉綠豆蛋白, 容易因消化不良導致腹瀉;

3.正在服用各類藥物的人。 綠豆的解毒成分會分解藥效, 影響治療。

專家建議, 要避免綠豆吃得過於寒涼, 不一定要喝綠豆水, 可以選擇吃綠豆粥。 如果要單獨用綠豆煮水飲用, 綠豆必須煮爛。