喝什麼粥可以養肝排毒？

我們都知道肝臟可以替人體解毒， 其實， 肝臟也是新陳代謝的中藥器官。 因為身體所有的毒素都會經過肝臟來排出， 所以更應該注重肝臟的養護。 如果肝臟功能衰退， 不能及時排毒， 那麼毒素就會殘留我們體內。 下面， 就是中醫推薦的養肝護肝粥。

1、芹菜粥

原料：芹菜150克， 粳米100克。

做法：將芹菜連根洗淨， 加水熬煮， 取汁與粳米同煮粥服用。

功效：上火頭痛、眩暈目赤， 此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥， 對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

2、菠菜粥

原料：菠菜250克， 粳米250克， 食鹽， 味精各適量。

做法：將菠菜洗淨， 在沸水中燙一下， 切段;粳米放鍋內， 加水適量， 煎熬至粳米熟時， 將菠菜放入粥中， 繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。

功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。

3、菊花粥

原料：菊花15克， 粳米100克。

做法：菊花洗淨， 粳米淘洗乾淨。 菊花、粳米放鍋中， 加適量清水， 加蓋， 旺火煮沸， 文火熬至成粥即可。

功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。 適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

4、梅花粥

原料：白梅花5克， 粳米80克。

做法：先將粳米煮成粥， 再加入白梅花， 煮沸兩三分鐘即可， 每餐吃一碗， 可連續吃三五天。

功效：梅花性平， 能舒肝理氣， 激發食欲。 食欲減退者食用效果頗佳， 健康者食用則精力倍增。