冬季飲食：冬季最該吃的防病食物

冬季是感冒、咳嗽等疾病的高發季節， 正確飲食可以發揮很大的防病功效。 美國“康健網”刊文指出了感冒時最該吃和最不該吃的食物。

最該吃的食物。 骨頭湯。 小火燉骨頭湯可以部分析出骨頭中所含的鎂、磷及其他微量元素， 寒冷季節下喝一碗熱騰騰的骨頭湯， 可提高免疫力， 有預防感冒的作用。

熱茶。 綠茶如今在國外也頗受推崇， 認為其富含抗氧化成分， 並能抗菌殺毒。 洋甘菊茶則是國外流行的茶飲， 好處是不含咖啡因， 且富含多酚， 有抗菌作用。

蜂蜜。 蜂蜜有時被視作“非處方藥”， 用於止咳。 2010年發表於《初級護理呼吸雜誌》的研究顯示， 有上呼吸道感染的孩子睡前服用2.5毫升蜂蜜， 夜間止咳效果要優於服用正規的非處方止咳藥。

柑橘類。 柚子、柳丁、檸檬等柑橘類水果富含天然維生素C等營養素， 對於應付打噴嚏頗有效果， 整個吃， 切一兩片泡水或榨汁喝都可。

蘋果醋。 蘋果醋是果醋， 具有強效的抗病毒、抗真菌以及殺菌消炎作用。 一兩匙蘋果醋、蜂蜜兌一碗水即成很好的保健飲料， 有助預防感冒。

辛辣食物。 如果只是單純的著涼流鼻涕， 吃一點辣椒、芥末等辛辣食物有助呼吸順暢， 能刺激人體發汗，

大蒜。 大蒜是天然的抗菌劑和抗生素， 能提高免疫力， 促進人體排毒。

薑。 有證據表明， 生薑對付噁心嘔吐也很有效， 可製成紅糖薑茶或用生薑煮水。

香蕉。 香蕉富含維生素、果糖以及鉀， 能給體虛者補充能量，

患病不宜吃的食物。 含糖食物。 有感冒症狀要儘量避免砂糖和人工甜味劑以防炎症， 可以多吃水果或蜂蜜等來攝取天然糖分， 同時能補充大量有益礦物質和食物纖維。

油膩食物。

乳製品。 雖然感冒能不能吃乳製品未達成共識， 但多數意見認為， 喝牛奶會增加痰液等黏液分泌。