海參花的做法是什麼

我們都知道海參有非常高的營養價值， 它能幫助調節人的抵抗力。 生活中很多人來購買海參滋補身體， 但是很多人不知道海參仔營養價值更高， 下面就來介紹一下海參花的做法。

主料：海參花。

輔料：蛋白、豌豆苗。

調料：鹽、味精、胡椒粉、醋、上湯。

做法：

1、海參花化凍後整理成絲狀；豆苗洗淨備用。

2、鍋中放入上湯， 加入焯過水的海參花燒開調味。

3、將蛋白甩入鍋中成絲狀， 裝碗加豆苗即可。

特點：湯鮮味醇， 微帶酸辣。