植物酵素作用表現在哪些方面？

植物酵素， 相信對於很多養生的人而言並不陌生。 因為酵素是人體內重要的物質之一， 可以說， 對於人體方方面面的機能都有著很重要的影響， 無論是思考還是運動， 無論是呼吸還是睡眠， 都離不開植物酵素。 體內植物酵素越多， 身體也就越健康。 那麼， 植物酵素作用表現在哪些方面？

一、酵素對人體的作用

酵素參與人體所有的生命活動：比如思考， 運動， 睡眠， 呼吸， 憤怒， 植物酵素分子式及機構組成(12張)喜悅或者分泌荷爾蒙等都是以酵素為中心的活動結果。 酵素的催化作用催動著機體充滿活力的生化反應， 催動著生命現象不斷健康的運行。 同時， 國內權威醫學證明， 酵素是人體內新陳代謝的催化劑， 只有酵素存在， 人體內才能進行各項生化反應。 人體內酵素越多， 越完整， 其生命就越健康。 而都市人普遍存在著缺少酵素的現象。

酵素是生命存在必不可少的物質， 所有的疾病的發生都是由於酵素的缺失或者不均衡引起的。 酵素比維生素更重要。 維生素和礦物質的重要性在於能夠形成某些酵素， 是輔助酵素生成的“幫手”， 唱主角的其實是酵素。 沒有酵素， 補充再多的維生素、微量元素也不能發揮作用。

顯而易見， 當我們因為酵素的匱乏而導致健康透支時， 最好的辦法就是像補充維生素一樣， 經常補充植物酵素， 把補充酵素當成一種習慣。 酵素是營養新概念， 治病新療法， 養生的核心， 也可能是解決現在人們健康危機的唯一手段。

二、酵素酶的催化作用

酶催化特定化學反應的蛋白質、RNA或其複合體。 是生物催化劑， 能通過降低反應的活化能加快反應速度， 但不改變反應的平衡點。 絕大多數酶的化學本質是蛋白質。 具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點。 酶參與人體所有的生命活動：比如思考， 運動， 睡眠， 呼吸， 憤怒， 喜悅或者分泌荷爾蒙等都是以酶為中心的活動結果。 酶的催化作用催動著機體充滿活力的生化反應，

催動著生命現象不斷健康的運行。 同時， 國內權威醫學證明， 酶是人體內新陳代謝的催化劑， 只有酶存在， 人體內才能進行各項生化反應。 人體內酶越多， 越完整， 其生命就越健康。 而都市人普遍存在著缺酶的現象。

在植物中提取酵素（酶）時， 原料的各項要求， 都應符合衛生要求， 植物酵素（酶）原料品質的優良程度， 直接影響植物酵素（酶）成品營養與保健的功能與效果。 原料品質高， 營養價值就高。 如果原料受到細菌、病毒的污染後， 就失去了保健作用了。 所以乾淨、衛生與選用優質原料是成品品質的關鍵。

三、酶的發酵作用

酶是一種有機物質， 由蛋白質組成， 對於生物的化學變化起催化作用， 發酵就是靠它的作用

。 酶的作用各有不同， 它們的作用就好像做食物時的調味料， 有輔助促進的作用。 當輔助作用分解催化結束時， 酶所擔任的任務也完成了。

酶也能產生運動， 通過催化肌球蛋白上ATP的水解產生肌肉收縮， 並且能夠作為細胞骨架的一部分參與運送胞內物質。

一些位於細胞膜上的ATP酶作為離子泵參與主動運輸。 一些生物體中比較奇特的功能也有酶的參與， 例如螢光素酶可以為螢火蟲發光。 病毒中也含有酶， 或參與侵染細胞（如HIV整合酶和逆轉錄酶）， 或參與病毒顆粒從宿主細胞的釋放（如流感病毒的神經氨酸酶）， 各種病毒、細菌繁殖也需要酶的參與。 酶發揮的作用是有益還是無益的， 取決於酶作用在什麼物質與生物機體上。 所以酶的使用上要合理科學， 否則就成了細菌病毒的助長劑。

各種酶的作用不同， 有的酶幫助分解， 有的酶起傳導作用， 植物和畜牧中的酶與人體裡的酶從本質上是有差異的， 是不同的， 人類食用植物和畜牧做成的食物時， 是得到其中的營養成分， 而不是單純的酶，植物和畜牧中的酶有幫助消化的作用，能促進胃腸蠕動分解蛋白性食物在腸道的堆積。

而不是單純的酶，植物和畜牧中的酶有幫助消化的作用，能促進胃腸蠕動分解蛋白性食物在腸道的堆積。