櫻桃果醬的做法介紹
美食不只是用來“吃”這麼簡單的， 對美食的專注和渴求必然源於內心的情感需求。 有人曾經說過：“做飯是我離婚以後才開始專心做的事情。 我以前是個不怎麼說話的人， 透過美食， 我會知道怎麼和媽媽聊天， 知道去叫爸爸按時吃飯， 也會叫一大堆朋友來享受他們的感受。 透過美食， 也會反映自己的心情， 同一道菜做出來， 因為心情的煩躁、急了、傷心了， 味道會不一樣。 ”很大程度上， 美食成了他們的療傷伴侶。
在這個煩躁的夏天， 我們也用美食來趕走那也煩惱吧。 今天我要教大家做的是櫻桃果醬， 在夏天吃點櫻桃是很有好處的哦!櫻桃裡的水分很多， 到夏天了， 有的人會因為缺水， 而使皮膚變得乾燥， 這個時候吃點櫻桃是有幫助的喲， 想要美美的女生們和想要皮膚好的都來試試吧。
當然啦， 櫻桃也不止這一個作用，
【食療作用】
1、抗貧血， 促進血液生成 櫻桃含鐵量高， 位於各種水果之首。 鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料， 在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中， 發揮著重要的作用， 同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關係。 常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求， 促進血紅蛋白再生， 既可防治缺鐵性貧血， 又可增強體質， 健腦益智。
2.防治麻疹 麻疹流行時， 給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。 櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。
3.祛風勝濕， 殺蟲 櫻桃性溫熱， 兼具補中益氣之功， 能祛風除濕， 對風濕腰腿疼痛有良效。 櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用， 可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。 4.收澀止痛 民間經驗表明，
這麼棒噠噠的效果， 你們確定不要嗎？還猶豫什麼， 我們一起來做吧！說起來， 自己做果醬之前， 還真是沒有多愛果醬。 買的果醬， 很粘稠不錯， 口味卻死甜， 加了多少糖與膠， 還有防腐劑， 這都是不得而知的。 當然最重要的， 是我並不多愛甜。 自己動手做了果醬， 才發現， 真正意義的果醬絕非市售一瓶瓶的味道。 果醬， 原來也可以是酸酸甜甜， 並不膩口的。
櫻桃醬， 是我最愛的果醬；櫻桃， 卻非我最愛的水果。 說來奇怪， 我對一顆顆紅彤彤的櫻桃並無多大感覺， 卻對於櫻桃做出的果醬情有獨鍾。 它勝過草莓醬的顏色， 更勝過鳳梨醬的口味。 說它集萬千寵愛於一身， 一點不為過， 下面我就放教程咯。
櫻桃果醬的做法：
材料：櫻桃600克（去核後500克）、白砂糖40克、冰糖100克、檸檬半個
做法：
1、準備所需材料， 事先將櫻桃用淡鹽水浸泡20分鐘， 然後沖洗乾淨。
2、將櫻桃去掉蒂和果核（去果核時用小刀在櫻桃上劃一刀， 掰開再挖掉核即可）。
3、加入白砂糖， 拌勻醃1小時。
4、再擠入檸檬汁。
5、將鍋放在灶上， 倒入冰糖。
6、開大火燒開， 撇去浮沫。
7、轉中小火慢慢熬至粘稠即可， 煮時要時不時的攪拌一下防止粘鍋。
8、玻璃容器用開水燙一下消毒，
小貼士：
裝果醬的瓶子必須消毒後且做到無油無水， 這樣才能保證果醬不容易變質。
做好的果醬冷藏保存， 吃的時候用乾淨無油無水的勺子挖取。
好啦， 上面的你們都學會了嗎？看到美食， 你們都會心動對吧， 可是心動不如行動呀， 所以趕快自己動手創造美食吧。 每次看到享受美食的人， 都會覺得這人好幸福， 當自己渴望美食的時候， 我們會在胃的欲望下找到美食， 有時候也會驅使我們自己動手去製作美食而且製作出來的還很美味， 這就是沒事的力量啊.時間唯有美食和愛人不可辜負！
