秋葵煎蛋怎麼做？美食專家介紹這4種

人們會把各種各樣的蔬菜用來炒雞蛋吃， 今天推薦的是秋葵煎蛋這道美食， 這是一道味道非常好並且非常健康有營養的食物， 想要做好這道美食的話， 下面這些技巧要充分掌握。

一、秋葵煎蛋的做法

原料：

秋葵、雞蛋

做法：

1.秋葵用開水燙一下變色即可撈起， 用涼水泡一下， 切小備用

2.蛋跟切好的秋葵拌一下， 醬油鹽生粉調味下煎

3.最後這個賣相不太好了， 有一個好辦法就是在煎了一面的情況下， 拿一大盆子直接把鍋翻倒盆子， 再翻倒回鍋裡就完整的翻面了， 家相公教的。

二、秋葵煎蛋的做法步驟

1.秋葵洗乾淨， 切去頭尾

2.切成小塊

3.雞蛋打散， 加入一勺鹽， 混合均勻， 用筷子攪拌

4.鍋中放油， 入秋葵小火煎

5.放入蛋液， 起鍋

三、秋葵炒雞蛋的做法

1、準備材料

2、秋葵洗淨， 焯水2分鐘

3、撈出充分過涼

4、去蒂， 斜切

5、青辣椒去籽， 切小塊兒， 蔥切碎

6、雞蛋打入碗內， 放入蔥花攪勻

7、起油鍋， 油熱後倒入蛋液

8、迅速用筷子劃散。 盛出備用

9、鍋內再加一點點油， 放入辣椒翻炒幾下。

10、放入秋葵翻炒

11、放入適量鹽翻勻

12、放入雞蛋

13、炒勻即可出鍋。

四、秋葵炒雞蛋的做法步驟

1、秋葵清洗乾淨， 切開。

2、雞蛋磕開後， 加點鹽打散。

3、鍋中放適量的菜油， 倒入秋葵先炒。

4、待秋葵基本炒熟， 劃到一邊， 再倒入雞蛋液， 炒。

5、然後將二者炒在一起， 要炒散了。 然後出鍋裝盤。