啤酒雞翅的做法正宗做法是什麼

啤酒一般都是男士的最愛， 一不小心就會把自已肚子　喝成將軍肚的， 女士們為了保住自已的苗條身材， 對它望而卻步， 不過， 女士們不要氣妥， 今天我教大家做一種用啤酒做的啤酒雞翅， 女士們吃了也不會發胖， 可以大膽的吃。 用啤酒做的雞翅， 肥而不　， 口感鬆軟， 非常好吃， 大家跟我來學一下吧。

1、把凍雞翅用水化凍， 垛成小塊(建議大家用翅中或翅尖， 這樣吃的不多味道很好) 翅中從中間剁開就好

2、把鍋燒熱， 炒糖色(不太好炒)有的人用油炒， 不過我建議大家用水， 因為水比油蒸發的快， 把水倒入鍋中， 喝水的紙杯一半就行， 家裡用的瓷勺放稍微冒尖的兩勺即可， 然後， 大火， 不斷用炒勺攪動糖水， 一定要順著一個方向。 等水蒸發了， 炒出糖漿的時候(糖漿呈深紅色漸漸發黑的時候， 注意別炒糊)， 把雞翅放進去翻炒， 目的是讓雞翅上染成紅色， 翻炒均勻後，

3、放調料：3、4個蔥段， 一頭蒜， 薑4片， 花椒一小撮， 大料4個， 小紅辣椒若干(看個人口味斟酌)， 放鹽， 然後大火開燉， 把啤酒燉到一半的時候， 改中火， 一直到把湯汁都燉沒為止。

大家做的時候一定要記著， 糖一定要放適量， 給它燒出顏色來， 如果到最後顏色還不好的話， 等到最後收汁的時候再放點醬油， 就色香味齊全了， 如果把這道菜做成的話， 朋友們一定會有事沒事的時候， 就會去你家蹭飯了。 女士們有口福了， 真的吃了都不會發胖的一道美味佳餚。