最適合中國人養生的食物Top3
1.番茄|蔬菜含大量維C
上榜理由:
餐桌上的美味, 迷人的外形, 鮮嫩的色澤, 很多人都喜歡食用, 其實番茄不但味道鮮美, 還具有一定的“藥效”。
tips:柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎?這兩種吃法一生一熟, 那生吃熟吃哪種更有營養呢?番茄要是弄熟了吃, 能增加番茄紅素的釋放。
中國式養生智慧:
番茄是一種很普遍的食物, 我國在近些年慢慢地向老齡化邁進, 番茄中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預防老年疾病的元素, 適合常吃, 我國是世界上肝炎常發的大國, 番茄有一定保肝護肝的作用。
2.馬鈴薯|蔬菜 含豐富碳水化合物
上榜理由:
馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物, 受到全世界的關注和青睞, 而且製作和食用方法多種多樣。 馬鈴薯的蛋白含量與穀物的蛋白含量相同, 是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。 馬鈴薯性平味甘, 中醫學上具有和胃調中的作用。 它還富含維生素c , 帶皮食用富含鉀元素, 新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的幹物質, 熱量約為100卡, 而且不含脂肪。
馬鈴薯年2007年10月18日在聯合國總部正式啟動, 世界各地通過科學會議、節慶、烹飪競賽、藝術展覽等形式慶祝。 把與馬鈴薯打交道當作一種熱情洋溢的生活方式吧!
tips:馬鈴薯植物對真菌和害蟲有著天然防禦功能, 它的葉、莖和芽均含有較強的毒素, 所以發了芽的馬鈴薯是不能食用的, 避免中毒。
中國式養生智慧:
馬鈴薯和米飯一樣, 成為中國人餐桌上的平常主食。 因為溫室效應和耕地縮減, 中國想滿足人口的糧食需求就會越發困難, 稻米種植的條件苛刻, 馬鈴薯則沒這個問題, 中國將近600萬公頃的馬鈴薯種植地就能養14億人口。
3.
茶葉歷來被人們視為延年益壽之品,
就種類來看, 綠茶含熱量最高。 茶葉所含的水溶性維生素可全部溶解在熱水中, 所以飲茶可以補充人體需要的多種維生素。 此外, 茶葉之所以提神, 是因為茶葉中含有咖啡因, 而咖啡因具有興奮中樞神經的作用。
tips:茶葉用沸水沖泡,其中脂溶性的營養,難以被吸收利用。因此,當今提倡適當“吃茶”來彌補這一缺陷,即將茶葉製成超微細粉,添加在各種食品中,如茶豆腐、含茶麵條、含茶霜淇淋等。吃了這些茶食品,則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素,更好地發揮茶葉的營養價值。
此外,市場上有很多茶飲料,國家新的標準是茶多酚的含量達標才能被視為茶飲料,而不是茶味飲料,您就要謹慎選擇了。
中國式養生智慧:
飲茶的風氣在中國歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習慣。中國各地都設有不同形式的茶樓、茶館等,喝茶有喝茶的習慣,各地不同,北京人愛喝花茶,上海人則喜好綠茶。有些地方,喝茶時還喜歡往茶裡放些佐料。數千年的茶文化,現今的年輕人應該發揚和傳承。
tips:茶葉用沸水沖泡,其中脂溶性的營養,難以被吸收利用。因此,當今提倡適當“吃茶”來彌補這一缺陷,即將茶葉製成超微細粉,添加在各種食品中,如茶豆腐、含茶麵條、含茶霜淇淋等。吃了這些茶食品,則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素,更好地發揮茶葉的營養價值。
此外,市場上有很多茶飲料,國家新的標準是茶多酚的含量達標才能被視為茶飲料,而不是茶味飲料,您就要謹慎選擇了。
中國式養生智慧:
飲茶的風氣在中國歷史悠久。飲茶已成為人們的一種習慣。中國各地都設有不同形式的茶樓、茶館等,喝茶有喝茶的習慣,各地不同,北京人愛喝花茶,上海人則喜好綠茶。有些地方,喝茶時還喜歡往茶裡放些佐料。數千年的茶文化,現今的年輕人應該發揚和傳承。