營養飲食

紅心獼猴桃是轉基因嗎 紅心獼猴桃怎麼吃

紅心獼猴桃是轉基因嗎

紅心獼猴桃並不是轉基因, 而是獼猴桃中的一個品種, 相比于普通的獼猴桃, 紅心獼猴桃更加的稀有, 不過味道和營養價值與普通的獼猴桃相差無幾。

其實, 紅心獼猴桃不是轉基因的, 獼猴桃的種類是非常多的, 每一個種類都有所差別, 而紅心獼猴桃是屬於一個品種, 絕對與轉基因無關。 是不是心中的石頭頓時就落地了呢?其實, 之所有有紅心獼猴桃的出現, 還是有理由的。 紅心獼猴桃是在自然生長過程中自然產生的偶然變異, 被人工發現的新品系。 紅心獼猴桃營養價值最高, 獼猴桃生長對自然條件要求最高, 所以紅心獼猴桃產量少, 紅心獼猴桃一般都是比較小的, 單果在60-100g。 轉基因就是為了多產, 而像紅心獼猴桃這些這麼少的產量, 怎麼可能是轉基因的?

紅心獼猴桃怎麼吃

1、直接削皮

這是吃獼猴桃最常用的方法, 用水果刀把皮削了, 直接咬著吃, 簡單方便, 而且也好吃, 但是要保證它是成熟的哦。 不過這樣削皮要有好的刀術, 不然很容易會造成浪費, 因為獼猴桃的皮是非常薄的, 通常是與果肉緊緊相連的, 所以削的時候, 要注意不要削掉太多的果肉哦!

2、用勺子吃

用一把水果刀, 把獼猴桃從中間一切兩半, 然後用勺子沿著皮的邊然, 輕挖果肉來吃, 更簡單, 又不髒手, 是不是懶人的絕世好招數?

3、榨成果汁

可以先用小刀將獼猴桃兩頭切掉;將小號的水果刀自果皮邊緣紮入;輕輕轉動果皮刀, 沿著果皮邊緣, 將果肉和果皮切分離;再用刀子把果肉均分成小塊, 投放到榨汁機裡面榨汁, 最後把籽與果汁一起喝, 如果覺得口感不怎麼好的話, 還可以把籽過濾掉, 這個吃法雖然麻煩, 但是也不賴哦!

紅心獼猴桃的功效與作用

1、美容養顏

獼猴桃含有豐富的維生素C, 具有抗氧化功能, 對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。 另外, 獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富, 但脂肪量較低, 對減肥健美、美容等具有一定功效。

2、排毒清腸

獼猴桃中還有非常豐富的膳食纖維,這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效,同時還具有助消化、排毒素、防止便秘,有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。

3、預防抑鬱症

科學家通過研究發現,獼猴桃能有效調節細胞內的激素和神經傳導效應,

能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情。 此外獼猴桃中所含有的天然肌醇可有助於我們的腦部活動,更加促進這種穩定情緒的功效得到基礎的保障。

4、預防心腦血管疾病

獼猴桃中所含纖維, 有三分之一是果膠, 特別是皮和果肉接觸部分。 果膠可降低血中膽固醇濃度, 預防心血管疾病。

5、預防癌症

獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質, 該物質有利於抑制誘發癌症基因突變, 對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等種癌細胞病變有一定的抑制作用。

6、緩解壞血病

獼猴桃汁可以作為一種飲料飲用, 對緩解壞血病有積極的療效。 每天一杯獼猴桃汁可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。

它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水準,起到擴張血管和降低血壓的作用