營養飲食

吃榴槤會過敏嗎?

榴槤果實非常巨大, 但是能吃的部分不多, 這就使得榴槤顯得非常珍貴, 而且榴槤是熱帶水果, 其中的營養價值非常高。 由於榴槤會釋放難聞的氣味, 不少人會擔心吃榴槤容易產生過敏現象, 那麼, 榴槤會過敏嗎?下面就詳細的給大家講解一下吧。

吃榴槤一般不會產生過敏現象, 但是多吃對身體不好。

榴槤特性:榴槤是水果之王, 具有多種維生素, 營養相當豐富。 它像很多熱帶佳果一樣, 自身也具有對立的功效, 果肉內含火氣, 稍吃過量就會流鼻血。

榴槤的營養價值:

1、含有大量的糖分熱量高。 其中, 蛋白質的含量為2.7%, 脂肪含量為4.1%, 碳水化合物為9.7% , 水分82.5%, 維生素含量豐富, 維生素A、維生素B和維生素C都較高。

2、含多種礦質元素含有人體必需的礦質元素, 其中, 鉀和鈣的含量特別高。

3.含多種氨基酸所含氨基酸的種類齊全, 含量豐富, 除色氨酸外, 還含有7種人體必需氨基酸, 其中, 谷氨酸含量特別高。 谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體, 參與其合成代謝, 能提高機體的免疫功能, 調節體內酸堿平衡, 以及提高機體對應激的適應能力。

最佳吃法:

1.避免吃榴槤上火的辦法是搭配吃山竹。 山竹素有“水果王后”之稱,

特點是清熱去火, 泰國人在吃榴槤後常有吃些山竹的習慣。

2.將榴槤殼煎淡鹽水服用, 可降火解滯。