藠頭與薤白的區別，這樣區分最簡單

春季到來也是大家吃各種各樣野菜的時候了， 藠頭與薤白都是常見的野菜， 對於二者的區別大家可以瞭解瞭解， 有利於生活， 挖藠頭會比挖薤白容易， 因為薤白是一顆一顆的。

1、首先從鱗莖形狀說起。 薤白的鱗莖是“近圓球形”的， 而藠頭的鱗莖是“卵形或狹卵型”的， 用大白話說， 就是一個扁一個長而已。

2、其次， 兩者的鱗莖皮顏色不同。 薤白“鱗莖皮外層的帶黑色， 易脫落， 內層為白色”。 而藠頭“鱗莖皮白色或帶紅色”。

3、薤白的鱗莖“基部具有小鱗莖”， 意思是薤白的群生方式是明顯的“主從關係”， 以一個大鱗莖為中心， 在這

個大鱗莖周圍伴著許多小鱗莖。 藠頭則“常數枚聚生”， 意思是藠頭是許多差不多大的鱗莖聚生在一起的。 說得再通俗些， 就是說薤白是獨行俠， 藠頭長成一簇!?

4、　所以， 挖藠頭常常比挖薤白輕鬆得多。 薤白， 你必須一棵一棵挖起來， 很費事， 吃力不討好。 藠頭， 一鐮刀一鋤頭下去， 什麼問題都解決了， 挖一次就一大把， 一頓飯解決啦!

最後提醒一句：請保護自然環境， 勿在生態脆弱區採集野菜野果!本文採挖的薤白和藠頭， 採集地均為人工生態系統， 不是田地便是路邊， 主要採集於田埂， 本來就是將要被清理掉的雜草， 咱就廢物利用， 挖來吃又何樂而不為呢?當然了， 田地挖野菜得注意農藥除草劑等污染。