海蠣子湯的做法
其實在第一次吃海鮮時, 應該盡量謹慎一些, 因為有很多人的身體對海鮮都會產生過敏反應, 海鮮過敏可能會引起皮膚上紅點, 有可能會引起惡心, 嘔吐, 海蠣子是一種比較常見的海鮮, 這種海鮮是帶殼的, 很少會使人出現過敏, 而且用海蠣子做湯非常的好喝, 那么海蠣子湯的做法是什么呢?
原料:
10個新鮮的海蠣子、10新鮮的蟹棒、3個日本豆腐、10棵小油菜、1小把細粉絲。
輔料:
蔥切小段、姜切絲、蒜切片(備好留用)。
做法:
1、首先將海蠣子拿冷水沖一下, 蟹棒(分五分之一)切成小段、油菜洗凈;
2、然后在鍋內添加少許香油, 隨后把蔥姜蒜放入鍋中, 加入少許白胡椒粉;
3、緊接著(根據人數3人)倒入三碗清水, 過兩分鐘將蟹棒和粉絲倒入鍋中;
4、蓋上鍋蓋等待兩分鐘后, 隨后將海蠣子和小油菜放入鍋中;
5、蓋上鍋蓋最后等待兩分鐘后--放入日本豆腐--半分鐘后加入少許鹽就行了!
食材準備:海蠣子10個, 蟹棒適量, 日本豆腐, 小油菜適量, 粉絲適量。
方法步驟
1、將海蠣子用冷水沖洗, 蟹棒切成小段, 油菜洗凈;
2、鍋中加入香油, 放入適量蔥姜蒜, 加入少許白胡椒粉;
3、然后加入適量的清水, 煮兩分鐘后放入蟹棒和粉絲, 蓋鍋再煮兩分鐘;
4、將海蠣子和油菜放入鍋中,
海蠣子湯:海蠣西紅柿湯
食材準備:海蠣子, 西紅柿, 紫菜, 洋蔥, 油鹽, 胡椒粉, 蔥, 淀粉適量。
方法步驟
1、將洋蔥切細, 西紅寺切成小片, 海蠣子和紫菜洗凈;
2、鍋中放入少許油, 倒入洋蔥翻炒片刻,
3、燒開后加入紫菜, 海蠣子和西紅柿洗凈, 然后加入胡椒粉和少許鹽;
4、煮2到3分鐘后加入蔥, 加入淀粉勾芡即可。