營養飲食

痛風可以吃鵝肉嗎

痛風是一種常見的疾病, 得了痛風以後, 除了進行良好的用藥治療以外, 最重要的就是飲食方面, 通風患者是不能吃鵝肉的, 因為從中醫的角度來說, 鵝肉屬於發物, 這時候如果吃, 可能會導致痛風發作的現象, 平時生活當中, 一定要瞭解一些飲食禁忌的內容, 我們來瞭解一下這方面的內容。

痛風可以吃鵝肉嗎

得了痛風能不能吃鵝肉?鵝肉:為發物食品, 歷代醫家也多認為鵝肉能發痼疾。 痛風之人多屑內有濕熱之邪, 尤其是急性發作者多屬中醫“熱痹”之症, 鵝肉甘潤肥膩, 多食能助熱礙濕而引起復發, 故當忌食之。 鵝蛋性同鵝肉, 《飲食須知》中說:“鵝卵性溫, 多食鵝卵發痼疾。 ”它又是高膽固醇食物, 痛風者也應忌食。

痛風吃鵝肉是不行的。 痛風患者如果對該忌的食物不忌, 即便服藥也會加重病情, 故務必首當忌吃含高嘌呤的食物。 諸如葷菜中動物的腦、心、肝、腎、肚、腸,

肉汁、濃雞湯、沙丁魚、鳳尾魚、鰻魚、鯉魚、黃鱔、螃蟹、蝦、貝類;豆類中的黃豆、扁豆、青豌豆、鮮蠶豆、毛豆及豆製品。

痛風者雖宜常吃鹼性蔬菜瓜果, 但菠菜、龍鬚菜、蘑菇、香菇、香椿頭、花菜、青蘆筍、豆苗之類, 因含嘌呤較多, 也應忌食。 一定要禁酒, 尤其是啤酒, 也不宜喝咖啡、濃茶。

痛風必吃食物

1.榴槤

味辛、甘, 性熱, 具有壯陽助火、開胃、促進食欲之功效。 榴槤被譽為“水果之王”, 它氣味濃烈, 愛之者贊其香, 厭之者怨其臭。 榴槤屬於熱性水果, 營養非常豐富, 但很容易上火, 也容易讓人發胖, 減肥的人最好別吃, 也不適合糖尿病患者。

2.蘿蔔

味道甘甜, 屬鹼性食品。 而且內含大量水分和維生素, 嘌呤含量很少。 生食、涼拌、煮食均可。

3.黃瓜

黃瓜是鹼性食物, 有除熱、利尿、解毒、生津止渴的作用。 而且含有豐富的維生素C、鉀鹽和水分。 可幫助排泄多餘的尿酸, 生吃或涼拌皆可。

4.芹菜

有水芹與旱芹之分, 水芹性涼, 味甘辛, 有清熱、利尿作用。 且基本上不含嘌呤, 含有豐富的維生素和礦物質。

5.蓮霧

痛風患者飲食注意什麼呢?多點蓮霧吧。

味甘, 性平, 功能潤肺止咳、清熱涼血, 臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。 由於含有許多水分, 在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。 一般人群均可食用, 亦是糖尿病患者首選的食品之一。 如平素尿頻者則不宜吃太多, 因為它有利尿的作用。

6.櫻桃

味甘、微酸, 性溫, 具有補中益氣、祛風勝濕的功效。 櫻桃含鐵量高, 位於各種水果之首, 常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求, 促進血紅蛋白再生, 既可防治缺鐵性貧血, 又可增強體質, 健腦益智。 據報導, 櫻桃花青素成分還能提高腎小球對尿酸的濾過作用和降低腎小管對尿酸的再吸收, 對於痛風患者尤其適宜。 櫻桃所含蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等均比蘋果、梨高, 常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處, 還能使面部皮膚紅潤嫩白, 去皺消斑。