貧血能吃海帶嗎？

2017-08-23

海帶的營養價值是非常高的，而且有補鈣、補碘的作用。海帶適合任何一類人群食用，特別是在韓國吃海帶湯是比較盛行的，但是貧血的人能不能吃海帶呢？

貧血應該可以吃海帶。貧血是一種血液系統的疾病，除了部分營養不良性貧血與消化系統有關係，比如缺鐵性貧血、巨幼細胞性貧血，其他多種類型貧血多與骨髓病變、遺傳缺陷等因素有關。而並沒有證據表明海帶會影響鐵的吸收。

海帶營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效。

孕婦與乳母不可過量食用海帶，因為胎兒和嬰兒如果攝入太多的碘，

會造成甲狀腺功能障礙問題；海帶偏涼，脾胃虛寒的人慎食；吃海帶之後，不要馬上喝茶，更不要吃酸的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收；得了甲亢的人就不要多吃海帶了，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情。精力不足、氣血不足及肝硬化腹水和神經衰弱者慎用。

因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品；海帶中含有甘露醇、鉀、煙酸等，高血壓、慢性氣管炎、貧血、水腫者宜多食；

海帶中含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，心臟病、糖尿病可多食；海帶還有禦寒的作用。

冬天怕冷的人經常食用，可有效地提高自身的禦寒能力；海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生幾率，所以頭髮稀少者可以多食海帶，常食海帶可以讓秀髮潤澤烏黑。