營養飲食

牛卵坨黑色的子能吃嗎?

牛卵坨是一種並不常見的營養價值極高的水果, 雖然說皮厚籽多, 但是果肉卻是非常的飽滿, 汁也很多, 吃上一口就會有濃香的甜甜的感覺, 因此被諸多人愛上。 牛卵坨的果肉中有很多黑色的籽, 這些籽最好不要吃, 直接吐掉就可以了。

一、牛卵坨什麼時候成熟

牛卵坨, 皮厚籽多, 種子呈橢圓形, 黑色。 果皮有白色、黃色、麻灰色三種, 分別在八月、九月、十一月成熟, 果肉均為半透明, 肉質細嫩, 多汁, 濃甜可食, 據悉, 牛卵坨具有很好的藥用和保健價值。

二、牛卵坨黑色的子能吃嗎?

牛卵坨的俗名有麻藤果子、牛卵坨、牛腰子果、麻藤包、黃臘瓜、黃狗腎、哪瓜、拿子、短藥野木瓜、香蜜果、八月瓜、八月炸、野香蕉、青蕉蜜瓜等。

果:果實自然成熟期一般為9月下旬至11月, 果重150-250g, 果實呈腎型, 果實肉質。

皮:皮厚籽多, 種子呈橢圓形, 黑色。 果皮有黃色、麻灰色、紫紅色三種, 黃色果皮的極像芒果,

裡面的果肉為黃色, 麻灰色、紫紅色果皮的像紅薯, 果肉多為白色。 果肉均為半透明, 肉質細嫩, 多汁, 濃甜可食。 想吃的話直接將皮剝掉就可以了, 不過裡面的籽要吐出來, 不可以吃。

三、牛卵坨的實用價值

1、藥用價值

根、莖有清熱利尿、通經活絡、止血止帶作用, 其果實、果皮有疏肝補腎,理氣止痛的功效,它們在中藥中配伍很廣, 使用廣泛。

2、保健價值

果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、可溶性糖、有機酸, 人體必需的氨基酸、賴氨酸、礦物元素等, 具有較高的營養價值。

3、食用價值

果肉沁甜, 濃香, 滑嫩, 口味獨特。 具有美容養顏保健, 清理體內垃圾, 提高免疫力等奇特功效。 長期食用使人面色紅潤生輝, 消除皮膚皺紋及色斑色素等。

4、工業價值

果皮可以用來提取香精和天然橡膠;種子含油量較高, 可以用來榨油制皂;其藤除藥用外, 還可以用於造紙、編制等。