吃燕窩會發胖嗎，燕窩有哪些營養?

首先要確定的是吃燕窩不會發胖， 因為燕窩中是不含有脂肪的。 燕窩主要含有的物質是蛋白質和礦物質， 熱量也是很低的。 燕窩作為一種滋補的食物， 可以適量的食用， 並且還可以有助減肥。

1、不會發胖， 由於燕窩不含脂肪， 主要成份是蛋白質和礦物質。 卡路里含量很低， 每1克天然優質燕窩平均僅含4.2千卡的熱量， 遠遠低於乳酪(13.7千卡/克)、豬肉(5.8千卡/克)、榛仁(28.3千卡/克)等的含量， 而每天吃燕窩3克， 僅攝入12.6千卡， 遠低於吃一兩豬肉290千卡的熱量。 這12.6千卡的熱量， 以50公斤女性為例， 逛街7分鐘、或快走1分鐘就會消耗完。

2、其次， 通過燕窩、雞蛋、豆腐、銀耳所含的營養成份的對比實驗， 研究人員發現在這些營養食物中燕窩的水份含量最低， 蛋白質含量最高、脂肪含量最低、8種必需氨基酸總和含量最高， 真正的“高蛋白、低脂肪”， 完全符合了現代科學研究和營養學家提出的各項營養成份最優比例。 對於那些需要保持身材或者準備減肥的客人， 食用燕窩不僅能夠補充每日身體所需的營養， 還可以確保脂肪的攝取量最低， 同時燕窩中的唾液酸又能夠增強身體的免疫力， 真可謂是一舉多得。

3、此外， 燕窩中所富含的膠原蛋白還可以幫助減肥。 眾所周知， 減肥需要燃燒脂肪(分解代謝)， 而水解膠原蛋白能使這種分解代謝過程增加和延長， 燃燒更多的脂肪， 同時膠原蛋白對細胞的修補機能也會消耗大量熱能， 從而達到減肥的目的。 吃燕窩不僅不會發胖， 還能美容減肥，