日常養生佳品怎能少了蓮藕？

亞健康幾乎人人都有， 特別是每天忙於工作的上班族， 壓力大， 睡眠不足， 都有可能讓身體處在亞健康的狀態中。 為了解決亞健康， 人們會選擇吃一些養生佳品， 健康飲食專家稱， 養生最好的食物之一就是蓮藕。 那麼蓮藕的營養價值有多高呢？

蓮藕 滋陰補血

蓮藕具有多種食療效果。 現代科學分析， 蓮藕含有大量鐵質， 具有補血作用。 其富含豐富的維生素C、抗氧化物、多糖和多酚類則可達到抗癌效果。

以中醫來說， 生熟藕各具不同效果， 蓮藕生吃性味甘寒， 可清熱涼血;煮熟後性味溫平， 有助健脾胃， 《本草綱目》稱為“靈根”。

蓮藕生食可清熱、止血、散瘀， 適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。

中醫著名的五汁飲(梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、麥冬汁、藕汁共同組成)，

生藕並有清肺止血效果， 早期常用來治療肺結核;且對於經常流鼻血的人， 也有止血效果。

對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張， 生藕汁也有安神作用。

蓮藕煮熟則有健脾胃功效，

小貼士：蓮藕是一種澱粉類的食物， 所以說患有糖尿病的人是不適合吃的。 此外， 蓮藕含有高纖維， 吃下去之後讓腸胃蠕動的特別快。 因此小編建議胃不好的人最好別吃蓮藕， 特別是患有胃潰瘍以及脹氣等病症的人。