番茄土豆湯怎麼做呢

蕃茄和土豆都是我們平時很常見的蔬菜， 它們的營養非常豐富， 通常我們都是將它們各自與其它蔬菜相搭配， 其實將蕃茄和土豆搭配在一起做湯， 味道非常的鮮美， 而且色澤也很漂亮。 下面我們就請到了國內有名的廚師來為我們講解如何做蕃茄土豆湯。

做法一

1.將各種蔬菜洗淨切塊

2.在鍋中倒入三碗水煮沸

3.將一塊濃湯寶放入煮沸的水中， 攪拌至完全融化

4.將各種蔬菜倒入鍋中， 煮約15分鐘即可

做法二

1.番茄（三個）土豆（一個）， 洗淨， 瘦肉切條狀。

2.土豆削皮， 切塊狀（我愛吃土豆， 所以都切大塊）， 番茄一分為四或六（我不愛吃番茄， 所以都切6片）。

3.待水燒開， 把土豆， 番茄一塊丟進去.待水再次滾燙後， 把切好的肉條一併放入， 文火燉個10-15分鐘（視個人喜歡粘稠度而決定時間長度）即可關火， 繼續蓋上蓋子， 讓蒸氣和余溫繼續燜3分鐘。

4.加食鹽（視個人愛好， 也可不加鹽， 味已鮮）。

做法三

1、將番茄洗淨， 用熱水燙一下， 剝去表皮， 去蒂， 切小丁。

2、迷你土豆洗淨， 削去表皮， 切小丁。

3、偷懶使用豆漿機的濃湯功能， 2杯番茄丁， 3杯土豆丁（9個）， 1杯底鹽。

4、結果出來後湯並不濃， 又放了3個小土豆（同樣洗淨去皮切小塊）， 倒到小湯鍋中熬煮， 才成濃湯。

5、盛湯盤， 在湯的表面撒少許歐芹， 滴上奶油花， 隨意造型。

怎麼樣這道番茄土豆湯大家都學會了嗎？另外要提醒大家的是， 如果想要那種特別香濃的口感， 就千萬不要選擇一些豆漿機來做濃湯， 通常豆漿機做出來的湯口感都會稍微差一些。 所以最好是直接用水煮土豆， 或者是將已經煮熟的土豆放入攪拌機裡拌成糊狀， 再調入一些調味品和淡奶油，