遵循五條營養學建議，你的新年願望就不再只是說說而已

眼看夏天快到了， 曾經許下的新年瘦身願望是否已經離你越來越遠？你有沒有想過乾脆放棄算了？別著急。 其實， 如果好好安排下自己的營養攝入計畫，

要保持健康的體魄又能讓體重回到理想狀態根本不是問題。 營養對個人健康至關重要， 而且它所產生的持續性效果往往超過我們的想像。

雅培專家提醒您：想要健康成功， 不妨遵循以下五條營養學建議。

想減肥， 搞定營養再運動

健康的體魄離不開運動。 不過要是你覺得運動的難度太大， 不妨考慮先從營養入手。

美國國家生物技術資訊中心曾發表過一篇報告。 報告指出， 如果單純地比較通過節食和運動所能取得的減肥效果， 節食的效果要好很多， 而且還能夠幫助你減去更多脂肪。

雅培EAS運動營養品創新和教育經理， 醫學博士Pamela Nisevich Bede表示， 通過健康、平衡的節食方案攝入正確的營養要素才是打造完美健康的第一步。

Bede說：“平衡的節食方案能夠讓人一整天都充滿活力， 而且也能為運動增添動力。 運動量上去了， 身體對於營養的需求量也上去了。 學會重視營養， 就能讓你從容面對一天裡隨時而來的挑戰。 ”

巧用營養技能減壓——巧克力

負責雅培與美國伊利諾大學營養、學習和記憶中心合作專案的科學家Matthew J. Kuchan博士指出， 要是處理得當的話， “壓力之下胃口大開”或許也不是什麼糟糕的事。 包括Omega-3s， 維生素E， 還有多酚等營養素都可以減少壓力給人體帶來的負面影響。 這些營養素除了藍莓裡包含有， 還有一樣食物裡也有。 你猜得沒錯， 就是黑巧克力。

Kuchan博士表示：“健康食物裡的營養要素可以促進血液流動， 降低因壓力所帶來的影響。

健康的飲食提高血液流動水準之後， 就能對人的大腦能產生一種‘級聯效應’， 同時也能更快地將營養輸送到大腦。 ”

Kuchan博士同時指出， 健康的飲食能夠抗氧化， 減少炎症發作， 從而為身體健康打下堅實的基礎， 因此也就能減少因壓力而增肥的情況產生。

想瘦腰， 不如飯前喝杯水

《生物化學雜誌》指出， 人體內約60%都是水， 保持合理的水分， 人體才能夠正常運轉。 你知不知道， 飯前喝杯水就能瘦腰？《肥胖》雜誌發表的一篇報告指出， 飯前喝點水可以達到一定的減肥效果。

雅培EAS運動營養品首席科學官Steve Hertzler表示， 適當喝水除了能幫助減肥之外， 還能夠讓人免于脫水之虞。 人體一缺水就容易產生疲勞， 注意力也會下降。 水分還能夠維持體液水準，

趕走體內垃圾。 美國醫學學院的研究表明， 平均來說， 女性每天需要飲用11.4杯或2.7升水， 男性每天需要引用15.6杯或3.7升水。 但是水的來源可以是多樣化的， 有水果、果汁、蔬菜、甚至咖啡。

Hertzle指出， 在運動過程中保持水分也是很重要的。 脫水會造成血液容量下降， 容易造成肌肉痙攣、暈眩、疲勞和熱疾病。 如果你的新年願望裡既有節食又有運動， 你一定要確保在運動中攝入足量水分。

想健康， 食譜跟著年齡變

隨著年齡的增長， 人的口味會變， 對營養的需求也會變。 二三十歲需要的營養到了年紀再大點之後就未必有用了。

雅培營養學家Abby Sauer指出， 根據美國國家糖尿病， 消化疾病和腎病研究所的研究， 隨著年齡的增長， 我們需要調整食物的選擇。

通常情況下， 就是要吃更多高營養密度的食物。 根據美國國家衛生研究院發佈的指導意見， 所謂高營養密度的食物包括色彩鮮豔的水果和蔬菜、脫脂牛奶和芝士、全穀類食物、海鮮、瘦肉、家禽、雞蛋、豆類、堅果類和種子類。

Sauer建議， 要想遠離營養不良， 就要重視食物的選擇， 卡路里含量， 還有健康飲食所需要的不同營養素。 營養不良會削弱人體的疾病康復能力。

為未來打造一個健康的身體

吃得健康可以從多方面影響我們的整體健康水準。 飲食還能影響到生殖健康。

國際婦產科聯合會最新研究表明， 事實上， 從青春期開始， 營養就會影響到女性的生殖健康。 雅培嬰幼兒營養科學家Laura Coleman指出， 女性在出生的時候， 體內就已經擁有了一生的卵子。

從女性受孕出生再到她本人懷孕生子， 營養水準在任何時候都能影響到她卵子的品質。

Coleman表示， 如果以前並沒有太重視營養的話， 現在開始重視攝入有營養的食物也不遲。

根據國際婦產科聯合會的指導意見， 青少年女性人群中通常會缺乏鐵、碘、葉酸、維生素B12、鈣、維生素D等元素。 在日常飲食中， 女性應注意攝入含有這些元素的食物， 它們包括深色綠葉菜、乳製品、強化穀物、魚類和豆腐。