營養飲食

涼拌土豆絲熱量是多少?

現在的人幾乎每個人都說要減肥, 所以在吃飯方面很注重吃的食物的熱量是多少。 都說減肥吃土豆和地瓜是比較好的減肥方式, 土豆的熱量並不高, 熱量:296.4大卡, 土豆很適合在減肥的時候吃。

土豆本身是瘦身食物, 所以, 為了能夠更好地保留它的營養物質, 都是用火麻油來涼拌, 這樣對想減肥的再合適不過, 火麻油潤腸通便、滋陰補虛、助消化, 有利於把體內的毒素排除出去。

營養價值

熱量:296.4大卡。

鉀:1333.8毫克。

磷:156毫克。

胡蘿蔔素:117微克。

維生素C:105.3毫克。

鎂:89.7毫克。

碳水化合物:67.08克。

鈣:31.2毫克。

維生素A:19.5微克。

鈉:10.53毫克。

蛋白質:7.8克。

煙酸:4.29毫克。

鐵:3.12毫克。

硒:3.04微克。

膳食纖維:2.73克。

鋅:1.44毫克。

維生素E:1.33毫克。

脂肪:0.78克。

錳:0.55毫克。

銅:0.47毫克。

維生素B1:0.31毫克。

維生素B2:0.16毫克。

做法

食材準備

土豆、白芝麻、食鹽、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油。

製作步驟

1、大土豆去皮洗淨, 切成粗細均勻的細絲;

2、土豆絲用清水沖洗幾遍, 把表面的澱粉都清洗乾淨後用清水浸泡;

3、鍋中燒鍋開水, 下泡過的土豆絲煮熟;

4、煮好的土豆絲撈出過冷河, 再放到加了冰塊的涼白開裡徹底冷卻, 撈出瀝幹;

5、醋, 生抽, 糖, 鹽, 辣椒粉, 五香粉, 蒜末, 熟芝麻, 蔥花, 花椒油和麻油調成料汁, 澆在土豆絲上拌勻即可。