吃醋有什麼好處和壞處

醋是一種常見的調味品， 既可以出現在涼拌菜中， 也能夠烹飪糖醋類的熱菜， 受到很多朋友的歡迎和喜愛。 但是， 有時候若是吃醋不當， 會對人體帶來一定的壞處， 當然， 也有積極的作用， 接下來， 就給大家詳細介紹吃醋的好處和壞處分別有哪些。
一.吃醋的好處

1.開胃消化。 人體常因為各種原因出現食欲不振的情況， 而適當的吃醋， 就能夠增加人體食欲， 同時還可以促進人體腸胃消化和吸收。 特別是對於經常嘴裡沒味的朋友， 吃醋能夠很好的緩解此種情況。

2.降低人體血壓。 其實吃醋還能夠對降低人體血糖和脂肪含量， 抑制其細胞分子在人體中堆積的現象， 從而有效降低人體血壓， 可以預防高血壓等疾病的發生。

3.殺菌消毒。 吃醋還能夠對人體起到很好的殺菌作用， 從而可以增強人體免疫能力， 有效抵抗疾病， 大大降低了人體患病的幾率， 具有很好的預防感冒的作用。

二.吃醋的壞處

1.刺激腸胃。 由於醋具有一定的刺激作用， 若是食用過量， 會引起人體腸胃不適， 特別是對於有胃病的朋友來講， 更應該是少吃。 還需要注意空腹時也不要食用太多的醋， 也會給腸胃帶來一定的危害。

2.抑制骨骼的生長發育。 若是食用醋不當， 會導致人體對鈣元素的吸收， 從而對骨骼的發育起到消極的作用。 特別是對於正處於生長發育階段的青少年， 以及骨折的患者， 都應該少吃， 以免產生不利的作用。

3.引起頭暈的症狀。 這一點是主要針對於本身血壓就比較低的朋友， 而吃醋能夠有效降低血壓， 這樣以來， 對於低血壓的朋友來講， 容易引起頭暈的現象， 嚴重者還會昏闕。

以上所介紹的就是關於吃醋的好處和壞處，