盤點：常見魚的營養價值

鯽魚 味甘性溫， 功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳、清熱解毒等， 主治浮腫、腹水、產婦乳少、胃下垂、脫肛等症。

帶魚 可補五臟、祛風、殺蟲， 對脾胃虛弱、消化不良、皮膚乾燥者尤為適宜。 常吃帶魚可滋潤肌膚， 保持皮膚的濕潤與彈性， 還可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助療法。

青魚 有補氣養胃、化濕利水、祛風解煩等功效， 可治療氣虛乏力、胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等症。 青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素還有防癌抗癌作用。

黑魚 有祛瘀生新、清熱祛風、補脾利水之功效， 能補肝腎、治浮腫、腳氣、疥癬等症， 對婦女血虛體弱、月經不調以及病人術後恢復尤有益。

鯉魚 味甘性溫， 有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效， 主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長等症。

鰍魚 又名泥鰍， 味甘性平， 有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。 泥鰍肉質細嫩， 營養價值很高， 其滑涎有抗菌消炎的作用。 鰍魚可治濕熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

甲魚 又稱鱉、元魚， 味甘性平， 全身均可入藥。 除甲魚肉外， 鱉甲可滋陰潛陽、散結消症 甲膠還有補血、退熱、消瘀的作用 鱉血能滋陰退熱， 適用于肺結核病人 鱉頭燒灰可治療小兒諸疾及陰脫、肛脫。