蜂蜜用什麼瓶子裝最好

蜂蜜含有的營養物質已經被大家都認可了， 正因為蜂蜜含有的活性物質很多， 所以裝蜂蜜的瓶子一定要選對， 不能隨便選擇， 不然選錯了很容易把蜂蜜中含有的活性物質殺死， 從而失去了蜂蜜的功效， 那麼蜂蜜到底應該用什麼瓶子裝最好？才能不破壞蜂蜜的營養物質呢？

我們能見到的市面上的蜂蜜瓶， 大都是PE塑膠瓶和玻璃瓶， 這兩種材質的瓶子也經常被用到包裝其它食品， 我個人覺得玻璃瓶裝蜂蜜比塑膠瓶好， 只是感覺啊， 如果長時間保存的話， 我感覺塑膠不如玻璃穩定。

蜂蜜瓶

為什麼現在很多蜂蜜包裝用塑膠瓶呢?第一， 相比玻璃瓶， 塑膠瓶更加結實， 不如玻璃瓶那樣易碎;第二， 塑膠瓶的重量很輕， 只有同規格玻璃瓶的十分之一左右， 可以減少運輸費用， 尤其是網購普遍的今天。

我們買到的一斤或者2斤包裝的蜂蜜， 一般一個月就吃完了， 這這麼短的時間內， 任何瓶子都不會有問題， 另外蜂蜜雖然可以保存很多年不壞， 但並不代表保存越久越好， 蜂蜜保存時間越長， 它的香味還有一些營養物質的活性也就越低， 所以， 推薦大家購買新鮮的蜂蜜， 並且一次不要買太多， 夠一兩個月吃就行了，

有個問題需要補充的是， 在廈天， 純天然的蜂蜜是無法使用玻璃瓶包裝的， 因為純天然蜂蜜會產生強大的氣壓， 在運輸過程中容易產生爆炸現象， 所以， 一般現在的蜂蜜都是採用食品級的PET塑膠瓶包裝， 以防安全。

用玻璃瓶、瓷瓶可以， 其它的如金屬瓶、塑膠瓶等不要裝。 因為蜂蜜裡有酸性物質， 會與金屬起化學反應；也會與塑膠瓶中的化學成分起化學反應。 不僅破壞蜂蜜的營養價值， 還可能生成有毒物質

蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處， 溫度保持在5-10℃。 空氣濕度不超過75%的環境中。 裝蜂蜜的容器要蓋嚴， 防止漏氣， 減少蜂蜜與空氣接觸。