春季遠離春困的美味藥膳

芪精棗湯 黃芪15克， 黃精10克， 大棗6枚， 水煎服。 1日1劑， 治氣虛體弱， 倦怠乏力。

核桃丹參佛手飲 核桃5枚， 佛手片6克， 丹參10克， 將丹參、佛手煎湯，

山藥桂圓蒸甲魚 懷山藥35克， 桂圓肉15克， 甲魚一隻， 先用滾開水燙甲魚， 切開洗淨， 去內臟， 然後與山藥、桂圓、料酒、鹽、蔥、薑一起入沙鍋注入雞湯煨燉至爛熟即可食用。

鴿肉參芪湯 白鴿1只， 黨參20克， 黃芪、懷山藥各30克， 將白鴿肉切塊， 放入沙鍋中， 與黨參、黃芪、懷山藥一起加清水適量煮熟後， 加鹽、味精、生薑、蔥花調味食用。

山藥胡桃粥 山藥100克， 扁豆、胡桃肉各50克， 粳米60克， 將山藥洗淨切片， 與扁豆、胡桃肉、粳米同入鍋， 加入適量水， 待粥熟後加精鹽、味精、生薑、蔥花調味食用。

紅棗燉兔肉 兔肉500克， 紅棗20克， 將兔肉切塊， 加料酒、鹽淹漬20分鐘， 紅棗放碗底下兔肉， 加生薑、蔥頭、胡椒等調料和水少許燉熟至爛即可食用。

歸棗雞蛋湯 當歸10克， 大棗10枚， 雞蛋2個， 將當歸洗淨切小片， 紅棗去核一同入鍋， 加入適量清水， 再放入雞蛋同煮， 待雞蛋熟後去殼， 用潔淨的針在熟雞蛋周圍刺10多個小孔， 放回再煮10分鐘， 即可飲湯吃蛋， 1日1劑， 分2次服完。