雞腳花生湯怎樣做才好吃呢?
雞腳和花生都是燉湯的非常好的材料, 雞腳花生湯就是深受人們喜愛的, 燉這道湯還可以加入其他食材, 另外可以根據自己需要加入多種調料, 做出滿足自己口味的湯來。
一、雞腳花生湯的做法
所需食材
1、雞腳八個、花生半碗、薑一塊、紅棗十個、蔥一段、鹽一點五茶匙、料酒一湯匙、胡椒粉一茶匙
2、主料180g雞腳80g花生配料適量清水, 適量雞粉, 適量鹽。
製作方法:
1、準備原料。
2、雞腳斬開, 燒開水, 放入雞腳大火煮開, 放一湯匙料酒不蓋鍋蓋, 再次煮開即可, 撈出洗淨備用。
3、花生紅棗洗淨, 薑切片。
4、所有食材一起放入煲中, 煲一小時。
5、調入鹽, 胡椒粉, 繼續半小時即可
6、出鍋可根據喜好放入香油或者香菜之類的。
小貼士
雞腳比豬腳好熟, 所以一個半小時就可以了。
二、方法二
1、食材:花生。 將花生先放入溫水中浸半小時, 換清水洗淨。
2、食材:雞腳。
3、將雞腳剪去爪尖, 洗淨。
4、放入湯鍋中。
5、煮滾撈起雞腳, 水倒掉。
6、重新在湯鍋中一次性注滿適量的清水。
7、把浸泡好的花生倒入湯鍋中。
8、蓋鍋蓋, 大火煮滾。
9、揭蓋, 再煮三分鐘。
10、倒入電燉鍋裡。
11、通電, 大火。
12、煲2小時。
13、加入適量的雞粉。
14、加入適量的鹽調味, 拌勻, 關火, 即可。
三、雞腳花生湯的做法
1.食材:花生。
將花生先放入溫水中浸半小時, 換清水洗淨。
2.食材:雞腳。
3.將雞腳剪去爪尖, 洗淨。
4.放入湯鍋中。
5.煮滾撈起雞腳, 水倒掉。
6.重新在湯鍋中一次性注滿適量的清水。
7.把浸泡好的花生倒入湯鍋中。
8.蓋鍋蓋, 大火煮滾。
9.揭蓋, 再煮三分鐘。
10.倒入電燉鍋裡。
11.通電, 大火。
12.煲2小時。
13.加入適量的雞粉。
14.加入適量的鹽調味, 拌勻, 關火, 即可上桌美美的享用啦。