煮花生怎麼保存?

花生這種食材不僅吃起來很美味對於人體還有很多的好處， 花生中有很豐富的礦物質以及微量元素， 可以有效的促進人身體的發育， 其含有的氨基酸可以促進人體腦部細胞的發育、提升智力。 而煮花生是比較常用的一種食用方法， 但是其保存是比較講究的， 下面就來介紹一下煮花生怎麼保存。

方法1：在通風處風乾後， 入袋擺冰箱裡。

方法2：瀝幹水份， 再用大風扇吹幹， 保持乾爽， 就能保存久一點， 口感也會比較好。

方法3：先把花生米曬乾， 晾1～3天， 放入乾淨的塑膠袋內， 把口封好， 放進冰箱， 可以保存很長時間， 一年是沒問題的。

功效與作用

花生， 味甘， 性平;歸脾、肺經。 健脾養胃， 潤肺化痰。 主脾虛不運， 反胃不舒， 乳婦奶少， 腳氣， 肺燥咳嗽， 大便燥結。

1.促進生長發育

花生含豐富的維生素及礦物質， 可以促進人體的生長發育。

2.健腦益智

促進細胞發育， 提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸， 其中賴氨酸可使兒童提高智力， 谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

3.延緩衰老

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用， 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。

常食花生， 有益於人體延緩衰老， 故花生又有“長生果”之稱。

4.潤肺止咳

潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用， 常用於久咳氣喘， 咯痰帶血等病症。

5.止血

凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素， 並含有使凝血時間縮短的物質，

能對抗纖維蛋白的溶解， 有促進骨髓製造血小板的功能， 對多種出血性疾病， 不但有止血的作用， 而且對原發病有一定的治療作用， 對人體造血功能有益。