維生素C卯起來吃駐容顏？過量食用會有3大危害

適量攝取維生素C的好處有哪些？

維生素C參與體內許多生理機能運作， 是人體必須維生素之一。 維生素C能抗氧化， 有助於對抗體內自由基；維生素C也是促進合成膠原蛋白的輔酶，

膠原蛋白能讓肌膚維持Ｑ彈水嫩、維持骨骼、軟骨、韌帶的正常運作；且維生素C還可以在小腸將食物當中的三價鐵轉變為二價鐵， 幫助鐵質吸收， 有助於預防貧血。

維生素C攝取過量3大危害

許多人認為吃維生素C的好處相當多，

且為水溶性維生素， 多餘的維生素C會被人體排出體外， 於是就拼命吃， 想要達到更強的抗氧化功能， 但是短時間內大劑量的攝取， 長期下來恐會產生以下3點危害：

危害一：提高結石風險

維生素C代謝後會生成草酸， 若長期每天攝取4000毫克以上的維生素C補充劑， 卻沒有補充適量水分， 過多的草酸容易與體內的鈣質結合， 形成難以被溶解的草酸鈣， 增加結石的風險。 若本身屬於易結石體質者， 更不建議攝取過多維生素C。

危害二：腹瀉

維他命C屬於酸性物質， 過量服用會刺激腸胃黏膜， 使腸道過酸， 進而導致腹瀉。 若是患有胃炎、潰瘍的人服用過量維生素C， 恐會讓症狀更加惡化。

危害三：產生戒斷症狀

長期服用高劑量的維生素C， 會改變體內維生素Ｃ的調節機制， 加速維生素Ｃ的分解和排泄， 一旦劑量突然減低， 例如本來長期天天服用2000毫克， 突然減少為1000毫克， 雖然仍超過每日建議攝取量， 但身體一時無法適應濃度落差， 可能會導致戒斷反應， 出現早期維生素C缺乏症壞血病的症狀，

如齒齦腫脹、出血， 牙齒鬆動等狀況。 建議以遞減的方式逐漸減少服用量， 減輕戒斷反應症狀。