微波爐可以烤魚嗎

微波爐是現在人們家庭里常有的一種烹飪工具， 作用原理是用微波來加熱食材， 是一種很方便的現代化烹飪工具。 大多數情況下， 人們都用微波爐來加熱飯菜， 其實微波爐除了加熱飯菜外還有其他很多的功能， 比如用微波爐來做烤魚。 很多人聽到微波爐可以用來做烤魚時， 都是不相信的， 那么微波爐真的可以烤魚嗎?

微波爐是可以用來做烤魚的。

做法

主料：魚一條、

配料：生姜少許、孜然粉適量。

工具：竹簽2根。

1、取出冷凍的魚， 新鮮的魚更好。 切一部分小的姜條。

2、在處理好的魚背上用刀側切出一些平行的橫紋， 將姜條放入魚肚內以及橫紋中。 最好用手將調料抹在魚身及魚肚中。 腌制大約2小時。

3、在魚背上撒上孜然粉， 根據個人口味添加干辣椒， 腌制大約2小時。

4、為了方便烤制， 且容易入味， 用筷子或者竹簽將魚支在盤子上。

5、腌制好以后， 放入微波爐中， 高溫加熱十分鐘。

6、加熱完畢后取出， 將魚身翻轉， 同上放入微波爐中， 高溫加熱十分鐘。

7、最后香辣烤魚就做成了。

小貼士

魚是瘦肉， 100克魚含有少于2克的脂肪， 100克的香腸含有超過10克的脂肪。 即使是最油膩的挪威鮭魚也只有不到一半的卡路里。 魚也是蛋白質的重要來源。 魚很容易被人體吸收， 100克魚是人體每天所需蛋白質的一半。 魚還提供人體所需的維生素A， D和E。 魚還含有多種脂肪酸， 可以防止血液粘稠， 預防心臟病， 并加強大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。 對于孕婦和嬰兒來說， 這些脂肪酸更是必不可少的。