營養飲食

香芋小吃最有營養的方法

現在我們對香芋應該很熟悉了, 在超市可以很容易的見到。 香芋是一種很豐富的草本植物, 現在在飲食上的應用也非常的多, 烹製香芋的方法很多, 可以蒸, 煮, 炸還可以製作各種的湯類食物, 所以也非常受到媽媽們的歡迎, 但是一些媽媽在香芋的製作上並不是很清楚, 不能將其很好的應用, 所以今天就來給大家介紹一款美味的香芋小吃。

今天來給大家介紹一款香芋排骨糙米粥

材料

香芋, 排骨, 糙米, 大米, 薑片, 紅蔥頭, 蔥花

做法

1.糙米提前浸泡一晚, 因為糙米質地本身比較堅硬, 不容易蒸煮。 加入大米清洗乾淨, 先把米類倒入湯煲, 湯煲大就是好哇, 不用擔心溢出來.準備好排骨和一些薑片

2.排骨加生薑淖去血水, 倒入湯煲中, 大火煲開後轉中火煲, 這個時候我們可以來處理香芋了, 最後在使用小火慢慢煲, 讓生薑的味道完全融入到湯中

3.爆香紅蔥頭,

下香芋塊翻炒, 加少少水燜一會, 最後連湯汁一齊倒入湯煲中, 再煲10分鐘, 就可以很完美的出鍋了

因為香芋本身就含有豐富的營養物質, 在生活中被稱為“蔬菜之王”, 將香芋和排骨一起煲湯, 不僅可以很好的去除排骨的腥味, 而且還可以很好的減少排骨的油膩, 所以很適合身體虛弱, 大病初愈的患者服用, 對身體會起到很好的保健運用, 如果家中有剛生寶寶的媽媽們更適合食用, 可以很好的幫助媽媽恢復身體