鯧魚的營養價值有哪些

鯧魚到底有什麼營養價值呢?大家都知道什麼叫做鯧魚嗎?鯧魚也是魚類食物的一種， 在深海區的， 這種鯧魚的營養價值也高， 沿海地帶很常見的魚類食物， 但是在非沿海一帶的人是很少見的， 即使見到了這個鯧魚也會不新鮮， 而在沿海地帶這個鯧魚就是活的， 新鮮的鯧魚肯定是最營養的， 那麼鯧魚的營養價值有哪些?

營養價值：

鯧魚含有多種營養。 100克魚肉含蛋白質15.6克， 脂肪6.6克， 碳水化合物0.2克， 鈣19毫克， 磷240毫克， 鐵0.3毫克。 含有豐富的不飽和脂肪酸， 有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂， 對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用， 並能延緩機體衰老， 預防癌症的發生。

食用功效：

鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效， 對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。 平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

注：鯧魚忌用動物油炸制;不要和羊肉同食。

腹中魚籽有毒， 能引發痢疾。

上面的內容讓我們明白了關於鯧魚的各種營養價值， 並且鯧魚的刺還特別的少， 如果孩子喜歡吃魚的話， 那麼就可以購買鯧魚給孩子吃， 將鯧魚用來蒸著吃， 煮著吃， 孩子都可以吃， 並且蒸魚吃營養也是最好的， 在蒸的時候放點豆鼓， 這樣味道會更鮮美。