牛肉黑豆湯怎麼做？

提到黑豆這種食物， 大家一定會想到很多美食， 比如黑豆粥、黑豆乳、黑豆豆漿、黑豆排骨湯等等， 這些美食都很受歡迎， 主要是因為黑豆的好處非常多， 比如吃了能夠補充豐富的蛋白質， 年輕人多吃一些黑豆， 能夠有效增強活力， 還能夠防止大腦衰老等等， 今天介紹的美食是牛肉黑豆湯， 下面來學習做法。

牛肉黑豆湯的做法：

牛肉黑豆湯材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、制首烏二十五克、紅棗十枚、桂圓肉、生薑， 以及鹽巴少許。 備料時， 先將牛肉切薄片， 黑豆洗乾淨後需用水浸泡數小時， 紅棗也要去殼。 將上述食材、藥材放入鍋子裡， 加入適量的水與桂圓肉、生薑， 再用大火煮， 水滾後轉小火， 煮到湯汁變稠、肉變軟爛， 然後放入適量鹽巴調味， 即可食用。

牛肉黑豆湯做法

因為牛肉黑豆裡有桂圓， 容易上火的人不宜食用過於頻繁。 以免上火情況加劇。 最後提醒，

一定要作息正常、睡眠充足， 加上營養均衡， 頭髮才能呈現健康光澤。

牛肉黑豆湯作用

中醫認為， “腎之華在發”。 對於這類患者， 治療上多半以補腎、補氣血為主。 氣血不夠的人也可以適用食用何首烏、菟絲子、女貞子等幫助調理體質。

如果常吃油炸食物，

容易讓身體變燥熱， 油脂分泌也會變多， 這類族群較容易有脂漏性皮膚炎， 頭髮可能因此而掉落。 另外， 情緒也會影響頭髮健康， 肝氣鬱結、精神壓力大的人則容易有圓形禿。

黑豆牛肉湯的做法

1.備好牛肉， 黑豆， 薑片。

2.湯鍋燒水， 下牛肉塊焯至無血水。

3.再將牛肉瀝水出鍋跟牛肉沖洗乾淨備用。

4.將所有食材下燉鍋， 加入適量清水。

5.通電選擇慢燉至四小時左右。

6.在燉制期間要瀝去泡沫。

7.最後出鍋前， 加入適量細鹽即可。