吃火鍋怎麼調醬料

吃火鍋， 醬料是必不可少的一種食物， 因為醬料可以根據自己的口味添加不同的調料， 而醬料好吃的話， 也是可以在很大程度上提高火鍋中的涮菜的味道的。 當然， 無論是在火鍋店， 還是在家中， 大家都可以採用各種調料來調製適合自己口味的醬料。 下面， 就為大家介紹火鍋醬料的調製方法。

1.偏甜口味

搭配：麻油、海鮮汁、米椒、香菜、白糖、芝麻

這種調料適合喜歡偏甜口味的小夥伴， 海鮮汁加上白糖， 鮮甜口感立現， 香菜可減少腥味， 所以可以在燙海鮮吃的的時候添一點。

2.嗜辣口味

搭配：辣椒油、辣椒粉、麻椒粉、小米椒、香菜、蔥花

各種辣， 明顯就是嗜辣小夥伴的標配。 都可以想像出涕淚橫流的場面了~

3.火鍋初級口味

搭配：耗油、小米椒、油、蒜、蔥花、芝麻

最平常的調製方法， 適合剛進入火鍋屆的小夥伴， 咸度適宜之後， 加上一丟丟米椒， 一點點辣讓口感上一檔次。

4.少辣口味

搭配：辣椒油、香油、蒜泥、碎花生、香菜

這種配料不加醬油不加鹽， 適合口味較清淡但又喜歡辣香的小夥伴。

5.海鮮好搭檔

搭配：花生醬、海鮮醬油、蒜泥、海米、炸花生、香菜末

這種配料既能提香又能提鮮， 適合搭配各種海鮮。

6.北方口味

搭配：芝麻醬、紅油辣椒、麻油、生抽、糖、醋、蔥薑末

此種調料以辣為主， 兼有多種口味， 適合配各種葷素菜。

7.南方口味

搭配：沙茶醬、榨菜末、蒜泥、山椒醬

看起來有點像拌面要用的材料， 吃粉絲的時候搭配上這種醬料， 味道杠杠的。

8.甜辣口味

搭配：芝麻醬、香辣醬、牛肉醬、麻油、白糖、花生碎

各種醬調配在一起偏甜辣， 辣中又帶著香， 當然適合搭配各種肉類。