營養飲食

燕窩隔水燉多久呢

燕窩其實就是由金絲燕的唾液和絨羽所組成的巢窩, 它的營養價值非常的高, 可以起到養陰潤燥以及益氣補中的功效, 同時還可以起到很好的化痰止咳作用, 一些久病虛損以及肺癆咳嗽的患者就可以對其進行服用, 效果是非常顯著的, 很多患者為了讓燕窩的功效得到最大的發揮, 就會使用隔水燉的方法, 那麼燕窩隔水燉多久呢?

第一, 燕窩隔水燉多久呢?燕絲:浸泡1小時, 文火慢燉約15分鐘;燕條:浸泡2小時, 文火慢燉約15分鐘;三角白燕:浸泡2-3小時, 文火慢燉約30-40分鐘;龍牙燕盞、白燕盞:浸泡4-6小時, 文火慢燉約30-40分鐘;燕餅:浸泡3-4小時, 文火慢燉約1小時;血燕:浸泡6-12小時, 文火慢燉約50-70分鐘。

第二, 燕窩味甘、性平, 入肺、脾、腎經;可養陰潤燥、益氣補中;清虛熱, 治虛損, 並且對咯血吐血、久咳痰喘, 陰虛發熱等導致津液脫失的病症有良好效果。 燕窩所含的能促進細胞分裂的激素和表皮生長因數, 可促進細胞再生, 增強免疫能力, 增加身體對X光及其他放射線損害的抵禦能力。 燕窩獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發育, 病後復原, 可以養陰, 潤燥、養顏、延緩衰老。

燕窩隔水燉多久呢?大家通過對以上內容的介紹, 級可以及時的發現答案了, 如何隔水燉燕窩也需要大家注意。 首先就是浸泡。 一般要浸泡6-8小時, 開始浸泡的水是要倒掉的, 呵呵, 不過想必大家也是不會直接燉的。 然後理其中的燕毛等雜物;如果買來的是乾淨的燕餅之類的, 可以直接進入第三步。
用清水再浸泡0.5-1小時或用清水洗1-2遍此部分浸泡或者清洗的水可以倒掉也可以和燕窩一起燉。 在隔水燉鍋中加入足量清水, 隔水燉1-3小時。 拔掉電源, 靜等水變溫即可食用。