美味瘦身餐 減出苗身材

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早餐最重要

來看看麥片優酪乳果凍吧， 僅含255卡路里。 這是道適於長期食用的早餐食譜， 它能幫你每天減少約220卡的熱量， 一年相加便是20斤!

烹飪時間：5分鐘

原料：低脂麥片50克、樹莓或別的莓類30顆、低脂香草優酪乳75克。

做法：將以上三種材料分層裝進玻璃杯中即成。

每份約含：卡路里255卡、蛋白質10克、碳水化合物47克、全脂3克(其中2克飽和)、纖維5克、膽固醇12毫克、鈉160毫克

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自然的減肥藥

乳製品富含鈣， 鈣可以作為一種自然的減肥藥， 因為科學家們猜想高鈣食品能抑制骨化三醇——一種增加脂肪細胞和增加脂肪堆積的激素。

田納西大學的研究人員發現， 食用乳製品的減肥者在6個月中所減掉的重量是沒有攝入高鈣食品的人的2倍。 乳製品除了減肥， 還有能減緩骨質老化和抑制骨質疏鬆症的作用， 研究還表明它們能降低中風和糖尿病的幾率。 為了使你的身體能有效地消耗脂肪， 你需要每日至少攝入1000毫升乳製品。

準備時間：準備時間：5分鐘

原料：石榴1個、草莓50克。

調料：低脂優酪乳150毫升。

做法：

1.石榴剝出籽兒， 草莓去蒂洗淨， 一同放進榨汁機榨成汁， 倒進杯中。

2.倒入優酪乳， 拌勻即成。

每份約含：卡路里250卡、蛋白質6克、碳水化合物52克、全脂2克(其中1克飽和)、纖維5克、膽固醇8毫克、鈉110毫克。

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蔬菜與水果是減肥用的最佳食物

蔬菜與水果是減肥用的最佳食物。

賓夕法尼亞大學研究人員經過6個月的研究表明， 喜歡吃水果蔬菜的人比很少吃水果蔬菜的人平均每天要少攝入511卡路里。 想提高減肥速度， 你就應當將每天的水果和蔬菜量提高兩倍——當然三倍更好。

準備時間：15分鐘

烹飪時間：40分鐘

原料：甜菜100克、胡蘿蔔20克、番茄20克、洋蔥30克、

調料：橄欖油1茶匙、大蒜1瓣、紅酒醋2茶匙、鹽、月桂葉、蒔蘿各少許。

做法：

1.甜菜、胡蘿蔔去皮切長條片。 番茄、洋蔥洗淨切碎。 大蒜拍碎。

2.炒鍋上火先將橄欖油燒熱， 倒入洋蔥炒軟， 撒上大蒜末再炒半分鐘， 隨後倒入番茄炒5分鐘。

3.將甜菜、胡蘿蔔與月桂葉、紅酒醋、鹽拌勻， 加入鍋中大火煮沸後蓋上蓋子， 燜約30分鐘。

4.拿掉月桂葉盛出， 最後撒上蒔蘿裝飾即成。

提示：甜菜有殷紅的汁，

弄到手上不好清洗， 所以做這道菜你最好戴上橡膠手套， 而且完畢後要立即清洗手套。

每份約含：卡路里160卡、蛋白質5克、碳水化合物27克、全脂5克(其中1克飽和)、纖維6克、膽固醇5毫克、鈉920毫克

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烤羽衣甘藍

把你熱愛的土豆條(150卡路里)換成同等分量的烤羽衣甘藍(15卡路里)， 這樣你可以節省135卡路里。 連續52星期內每星期做兩次這樣的更換， 一年你將減掉3.6斤。

準備時間：10分鐘

烹飪時間：12分鐘

原料：羽衣甘藍100克。

調料：鹽、油。

做法：

1.將烤箱調至350℃預熱10分鐘。

2.其間， 去除羽衣甘藍的硬莖， 葉子撕片， 平鋪進烤盤， 上用噴油壺噴上一層薄薄的油， 再撒上鹽。

3.放進預熱好的烤箱烤12～15分鐘， 變酥脆即可， 不要烤黃。

每份約含：卡路里15卡、蛋白質1克碳水化合物3克、全脂0克、纖維1克、膽固醇0毫克、鈉175毫克