白菜粥的家常做法

說到粥是很多人不陌生的， 粥的營養價值很高， 喝粥對滋補身體有很好幫助， 女性在生產後都是可以選擇粥， 這樣對補充身體能量有很好效果， 不過在喝粥的時候， 一定要適量進行， 粥喝的太多， 也是會影響到身體消化的， 白菜粥是很常見的， 對白菜粥的做法如何呢?

白菜粥的做法：

香菇蛋白小白菜粥

材料

主料：鹹蛋白， 大米， 糯米， 香菇， 小白菜，

配料：鹽， 白糖， 雞精， 胡椒粉， 小蔥末， 香油

做法

1、高壓鍋內加足量水， 放入洗好的大米、糯米(2：1)， 大火煮開加蓋轉小火煮15分鐘。

2、咸蛋白切成小塊， 香菇、小白菜洗淨切絲。

3、待高壓鍋內的氣放完全放出開蓋， 先放入鹹蛋白煮5分鐘， 再放入香菇、小白菜煮5分鐘， 要不斷的攪拌防止糊底， 最後根據個人口味加適量鹽、白糖、雞精、胡椒粉、香油， 撒入蔥末即可。

大頭菜粥

材料

主料：粳米100克，

輔料：圓白菜50克， 羊肉(熟)50克，

調料：大蔥5克， 薑5克， 鹽2克，

做法

1.先將大頭菜洗淨， 切成碎末;熟羊肉也切成碎末。

2.炒鍋上火， 下香油， 放入大頭菜、羊肉炒菜， 加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米， 先用旺火燒開， 再轉用文火熬煮， 煮至米爛開花時再加入蔥(切末)、薑(切末)、鹽、味精， 稍煮片刻即成。

在對白菜粥的做法認識後， 製作白菜粥的時候， 完全可以根據以上方法進行， 不過製作白菜粥時候白菜放入要適量， 白菜放入太多， 會影響到粥的口感， 而且喝這樣粥的時候， 要注意身體如果有腹瀉情況， 這類粥要減少選擇的.