山藥讓人手癢的原因 山藥粘液怎麼去除
主要是山藥裡面有一種成分薯蕷皂甙是讓皮膚發癢的。
1、山藥裡含有皂角素, 去皮後會有一種黏液, 其中的蛋白和薯蕷皂甙會刺激皮膚引起過敏。
2、由於山藥粘液中含有皂甙可能導致過敏, 人的皮膚接觸過後就可能引發接觸性皮炎, 最常見的症狀就是會感覺手很癢, 嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。 出現過敏症狀的時間往往會略有差異, 有些人反應很快, 邊切手就癢。
3、也有人要過一段時間才會有反應。 這就是為什麼很多人自己剝山藥、切山藥會感覺手很癢的原因。 目前, 由於山藥而引發接觸性皮炎的臨床病例也的確不少。
4、有的人在接觸這種黏液後, 很快就會出現過敏症狀, 而有的人卻可能在3-4天之後才會感到難受。
5、有的人清洗皮膚後不久就恢復了正常, 而有的人卻可能症狀不斷加重甚至需要去看醫生。
一般都是清洗乾淨, 下面幾種方法也可以去試一試。
山藥, 通稱薯蕷, 屬薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊莖。 栽種者稱家山藥, 野生者稱野山藥;中藥材稱淮山, 淮山藥、懷山藥等。 山藥, 喜光, 耐寒性差。
1、新鮮的山藥含有大量的粘液, 其實山藥中的粘液可是一種好東西, 它是一種多糖蛋白質的混合物, 主要成分為黏蛋白和甘露聚糖, 對人體有特殊的保健作用。 想要去除山藥的粘液, 可以放入醋:水=1:20比例的醋水中, 煮4~5分鐘後, 撈起泡入涼水裡, 即可去除粘液。
2、先把山藥用清水洗淨, 再放在開水鍋中煮四、五分鐘, 晾涼後去皮。 或是可以把山藥洗淨, 放在蒸屜中蒸四、五分鐘, 涼後再去皮。 這樣的方法既可以去皮也可以除去山藥粘液。
3、熱水:在熱水(自己能承受的溫度, 最好不要溫水, 沒什麼效果)裡泡幾分鐘, 能有效的止癢。
4、食鹽:用食用鹽搓一搓再泡熱水裡效果會更佳, 一定要泡不是洗, 洗的沒效果。
5、米水:在米水裡搓洗下效果很好。
吃山藥的好處1、緩解便秘:山藥中含有大量的澱粉和維生素,
2、健脾益胃、助消化:山藥中的澱粉酶、多酚氧化酶等物質, 有利於脾胃消化吸收, 可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。
3、益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質, 有潤滑、滋潤的作用, 可治療肺虛、痰嗽、久咳之症。
4、開胃健食:山藥帶有濃郁的香味, 食用之後能促進唾液的分泌, 有開胃功效, 並且山藥中也含有很多的膳食纖維素, 能促進胃腸的蠕動, 加速食物的消化吸收, 有健胃功效。
5、補腎虛:山藥中豐富的營養成分, 有強健人體, 滋腎益精的作用。 對腎虧遺精、白帶多, 小便頻繁等症狀的治療都有輔助療效。
6、補肺潤燥:久病虛損的慢性咳嗽, 可以吃山藥調洽。 山藥是天然補肺潤燥之品, 在臨床上是治肺虛久咳、虛喘的濟世良藥。