辣木籽是什麼東西？

或許很多人不知道辣木籽， 其實這是辣木樹上結出的一種果實， 辣木樹是一種多年生的熱帶植物， 辣木籽是可以吃的， 比如剝開殼之後就可以直接吃了， 另外可以用水浸泡之後吃， 總之， 辣木籽的營養價值是非常高的， 而且有很多食療作用， 下面為大家詳細介紹有關辣木籽的相關知識。

辣木籽是什麼東西？

很多人在聽到辣木籽這個名字的時候都會覺得很陌生， 而且一些人還以為辣木籽會是辣椒的一種， 是一種比較辣的食物。 其實並不是如此， 辣木籽是辣木的種子， 其口感有點類似花生， 並不辣， 微澀， 飲水後會有甘甜味道。 那辣木籽具體是什麼呢， 有什麼營養價值呢？

1、辣木籽是什麼

辣木籽是印尼辣木的種子， 俗稱辣木籽。 辣木是一種多年生的熱帶落葉喬木， 屬於白花菜目辣木科， 原生長在非洲， 現在印尼被廣泛種植， 辣木的種子和豆莢很像，

果莢很長， 每個果莢中含有12~35顆辣木籽。

辣木籽營養成分很高， 是高檔的保健藥物、食物。 所含鈣質是牛奶的4倍， 所含蛋白質是牛奶的2倍， 所含鉀是香蕉的3倍， 所含鐵是菠菜的3倍， 所含維生素C是柑橘的7倍。

2、辣木籽以印度生產為最佳

辣木籽原產地為印度，

印度獨特的氣候和地理環境決定了其不可取代性， 如果計畫購買辣木籽， 那一定要選擇印度的。

3、辣木籽的功效

由辣木籽的營養成分可以知道辣木籽具有補鈣， 預防骨質疏鬆， 促進生長發育， 增強免疫力， 降三高， 補血養血， 抗氧化， 防衰老， 防治疾病等多種保健功效。 並且辣木籽中含有很多的膳食纖維， 對便秘也有很好的緩解治療效果。

4、食用辣木籽的注意事項

1.辣木籽很有的營養成分比較複雜， 因此， 存在過敏原， 過敏體質的人群不適合食用辣木籽。

2.辣木籽雖然營養豐富， 但是這種保健食物不適合孕婦食用， 尤其是懷孕6個月之前的孕婦， 有流產風險。

3.辣木籽有利尿功效， 因此， 腎臟功能欠佳的人也不適合食用辣木籽，

可引起失水過多。

4.嬰幼兒臟器發育不完善， 因此， 6月以前的小寶寶不適合食用辣木籽。

5.辣木籽有刺激心臟的作用， 自身有心臟疾病的人群不適合食用。

5、辣木籽的功效

1、檢測身體病灶

辣木籽含有很多的蛋白質、脂肪、以及糖類， 正常人食用會給人甘甜的口感，

但是身體內出現了某些病灶， 食用辣木籽就會出現不同的口味， 辣木籽也真是因為這“一籽五味”的神奇檢測功效而出名， 第一次食用辣木籽若是有五味辯證：苦(肝功能受損)， 酸(心臟小腸虛弱)， 澀(肺脾腸失衡)， 嘔(腦神經及體弱)， 腥(腎臟膀胱虧虛)， 需要日常生活中多加注意和調理。