鐵棍山藥的禁忌有哪些？

鐵鍋山藥是山藥的一種， 非常滋補， 也能入藥。 鐵棍山藥中澱粉含量比較高， 一般人都可以吃。 但是也要注意鐵鍋山藥中的飲食禁忌。 就像體質偏熱的人不能吃山藥， 食用量也要注意適當。

1、鐵棍山藥中的澱粉含量較高， 胸腹脹滿、大便乾燥、便秘者最好少吃。

2、鐵棍山藥是偏補的藥， 甘平且偏熱， 體質偏熱、容易上火的人也要慎食。

3、有些人愛用鐵棍山藥涮火鍋， 若再配上麻辣小料， 那更是熱上加熱， 也最好少吃。

4、糖尿病者不可一次吃過量的鐵棍山藥， 食用量較大時應適當減少主食的量。

5、鐵棍山藥中的薯蕷皂苷可以合成荷爾蒙， 如睾丸激素和雌激素， 因此， 男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

6、此外， 消化性潰瘍和肝硬化患者， 應選用蒸、燉等烹飪方法， 忌爆炒和醋溜。

7、胃腸道不好的人吃鐵棍山藥時， 不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物， 以免小蘇打使鐵棍山藥中的澱粉酶失效。

8、 鐵棍山藥不能和鯉魚在一起同吃,會對腸胃不好,還有就是外感濕邪的人,常見惡寒風熱、四肢困倦、關節肌肉疼痛等症狀;如果是濕濁內阻腸胃,常見胸悶不舒、小便不利、大便溏泄 等症狀最好儘量少吃。