營養飲食

哺乳期吃南瓜好嗎

南瓜是一種日常中比較常見的一種食材, 吃法也有很多種。 在冬天的時候很多家庭都喜歡吃蒸南瓜過燉南瓜, 而夏天則喜歡煮南瓜粥或煮南瓜湯, 具有清熱消暑、保健養生的功效呢。 南瓜用來炒菜口感好, 煮粥不用放糖也很甜, 所以非常受大家的青睞。 如此美味好吃的南瓜哺乳期的媽媽們也能吃嗎?對於這個問題我們一起來瞭解下吧。

南瓜特性與功效

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B族、維生素C和鈣、磷等成分。 其營養豐富, 為農村人經常食用的瓜菜, 並日益受到城市人的重視。

南瓜性溫, 味甘無毒, 入脾、胃二經, 能潤肺益氣, 化痰排濃, 驅蟲解毒, 治咳止喘, 療肺癰便秘, 預防癌症、保護胃粘膜、降血糖、降血壓、預防前列腺, 並有利尿、美容等作用。

孕婦能吃南瓜嗎?

南瓜具有亮發、健腦、明目、溫肺、益肝、健脾、和胃、潤腸、養顏護膚、降糖消渴等功效, 適合孕婦食用。

哺乳期吃南瓜的好處:

南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C, 可以健脾, 預防胃炎, 防治夜盲症, 護肝, 使皮膚變得細嫩, 並有中和致癌物質的作用。 南瓜

分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動, 幫助食物消化, 同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激,
保護我們的胃膠道粘膜。 南瓜中含有豐富的鋅, 參與人體內核酸、蛋白質的合成是腎上腺皮質激素固有成分, 對寶寶的生長發育有良好的作用。

南瓜中豐富的纖維素和果膠, 可以結合多餘的膽固醇, 從而降低血液的膽固醇含量, 起到防止動脈粥樣硬化的作用。 除此之外對糖尿病也有輔助治療作用。 哺乳期媽媽食用對糖尿病、高血壓、水腫等都有很好防治作用。

南瓜與豬肝同食可治夜盲, 與山藥同食, 有增補益脾胃的功能。 另外南瓜含有豐富的維生素和果膠, 果膠具有很好的吸附作用, 能黏結和消除體內細菌黴素和其他有害物質, 如重金屬當中的鉛、汞和放射性元素, 能夠起到解毒的作用。 哺乳期媽媽食用能有殺蟲解毒的功效。

哺乳期吃南瓜需注意:

雖然南瓜屬於營養價值很高的蔬菜類食物, 但也不可多吃, 每天可以少吃點, 另外, 由於南瓜含維生素C分解酶, 所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。 維生素C耐熱, 南瓜煮熟後此酶即被破壞。 所以南瓜宜煮食, 不宜炒食, 更不宜與番茄、辣椒等同炒。

指導意見:

以清淡、易消化、營養豐富的食物為主。 以低熱量、高蛋白質的蔬菜作為基本食材, 黃綠色蔬菜、豆類及堅果類都是不的選擇。 控制高熱量的甜食及點心, 以牛奶代替果汁, 以水果代替點心。 每天應吃200~250克肉禽魚蛋, 還可多吃些海魚。