蝦仁玉米青豆製作方法有哪些
新鮮的蝦仁玉米青豆， 是在日常生活當中很多人都愛吃， 平時蝦仁當中含有的營養元素， 對於滋補人體可以起到不錯的功效， 蝦仁是由新鮮的蝦買回來之後洗乾淨， 去除掉蝦尾和蝦頭， 把鮮蝦曬成幹蝦仁之後就是我們常吃的蝦仁了， 這一道蝦仁玉米青豆的做法， 下面的文章當中就來為大家分享一下製作過程。
蝦仁， 一種食品。 選用活蝦為原料， 用清水洗淨蝦體， 去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。 剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。
蝦仁菜肴因為清淡爽口， 易於消化， 老幼皆宜， 而深受食客歡迎。 優質蝦仁是菜肴製作成功的最基本條件， 因此必須選用新鮮、無毒、無污染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁。
烹製蝦仁以蝦仁的自然形狀為主， 選料時必須做到大小相近， 才能使蝦仁受熱均勻， 成熟後的蝦仁老嫩一致，
青豆玉米炒蝦仁
這道半葷半素的菜常做， 主要是因為材料都是現成的， 方便快捷， 都是速凍的材料。 玉米不用剝， 蝦仁也不需要處理。 玉米和青豆味道很清甜， 蝦仁很香。
做法
1. 準備材料。
2. 蔥白切段。 青豆玉米炒蝦仁
青豆玉米炒蝦仁
3. 燒半鍋開水， 入蝦仁燙至有點變色立刻撈出。
4. 蝦仁用鹽和胡椒粉醃制。
5. 繼續下玉米和青豆燙至水沸騰。
6. 熱鍋， 爆香蔥白。
7. 下蝦仁炒香後盛出。
8. 就著底油下玉米和青豆翻炒。
9. 加適量鹽調味。
10. 下蝦仁翻炒均勻即可。
食材明細
凍青豆 適量;凍玉米粒 適量; 凍蝦仁 適量; 鹽 適量; 胡椒粉 適量; 橄欖油 適量。
現實當中確實對身體來說起到不錯的營養滋補功效，
