健康男士不可或缺的三大維生素

以往我們都有這樣的印象， 越是成功男士， 身體就越不健康， 似乎“過勞死”都要發生在這些勤奮的成功男士身上。 但隨著大家保健意識的增強， 成功男士對於自己的身體健康越來越注重了， 除了經常在健身房鍛煉外， 也會邀請營養師為其設計營養餐單。

那麼根據他們的成功經驗， 只要從日常飲食中攝取以下三大維生素， 工作壓力大而導致的不良情緒、不良飲食習慣所造成的壞影響都可以緩解。

第一， 鉀元素。

由於工作競爭壓力大、生活節奏緊張、飲食不規律造成糖尿病、腎結石、痛風、高血壓等疾病越來越呈現年輕化。 而這些病症都是鉀元素流失過多而導致的。 因此攝取適量的鉀元素可遠離亞健康。

那麼， 所有的薯類都是鉀元素的絕佳來源。 比如芋頭中所含的鉀， 比香蕉多50%左右。 用薯類代替主食是個不錯的選擇。 男士們一般都好肉食， 不好蔬菜。 但為了補充多一點鉀元素， 可選擇綠色蔬菜， 比如菠菜、芥藍、萵筍葉、空心菜、莧菜、紫背天葵。 它們的鉀含量也很高。

第二：鎂元素。

健康的男士必須要有一個強壯的體魄， 而強壯的體魄來自于強壯的骨骼。 所以用鎂元素來強健骨骼是最佳選擇。

另一個鎂的最佳來源是堅果和種子類， 比如吃50克西瓜子， 就相當於吃了200克綠葉菜所含的鎂。 不過， 綠葉蔬菜的熱量只有香蕉的1/3， 堅果類的1/20左右。 需要控制體重的男士可首選綠色蔬菜。

第三：維生素C。

別以為只有需要美白的女士們才會補充維生素C。 其實維生素C在工作壓力下特別容易消耗， 當面臨大壓力工作時， 每天最好補充大約500mg。

一般都認為蔬菜中富含維生素C的佼佼者是番茄， 其實， 土豆中所含的維生素C比番茄還多。 不僅土豆， 甘薯、芋頭、山藥等薯類食品都含有不少維生素C。

青椒是蔬菜中的維生素C冠軍， 但它酸度較低， 其維生素C在烹調中的損失較大。 儘管土豆的維生素C含量只有青椒的1/3， 但由於澱粉對維生素C具有強大的保護作用， 在蒸煮過程中， 土豆的維生素C損失很小。 所以， 如果用土豆做主食， 即使不再吃其他的蔬菜水果， 維生素C也基本上能滿足人體需要。