?刀魚燉土豆怎么做

最好吃的菜其實應該是在家里面吃的菜， 所以家常菜是最受到人們喜愛的菜了， 家常菜我們可以有很多種變化， 我們可以自己選擇喜歡的食材進行搭配， 可以使用適合我們自己的制作方法， 可以選用適合我們的調味料， 家常菜的特點就是自由， 我們可以隨心所欲， 當然前提是營養和好吃。

我們可以采用刀魚來搭配土豆做出美味的菜肴來， 刀魚和土豆一起可以采用燉的方法來處理， 做出的菜肴就是刀魚燉土豆了， 一起看看刀魚燉土豆的做法吧。

材料：刀魚、土豆、料酒、鹽、雞精、十三香、豆油、糖、醋、蔥姜

步驟：

1、將土豆切成土豆條， 我不喜歡油膩也不想浪費油， 所以沒有用油炸一下， 其實油炸一下才好吃滴， 我是底油， 所以沒有油炸， 算是改良吧！

2、刀魚洗凈用鹽、料酒、十三香腌制一下， 待用

3、熱鍋涼油， 將腌制好的刀魚放進鍋里煎制成兩面金黃，

4、將煎制好的刀魚盛出， 蔥姜起鍋， 放進炸好的土豆炒一下， 由于我沒有炸土豆條， 所以我炒制了半天，

5、用清水、糖、醋調制醬汁， 倒入鍋中， 放進刀魚， 慢慢的燉， 直至湯汁收沒出鍋，

6、美味的刀魚燉土豆出鍋啦， 說實話， 土豆的味道要比刀魚的味道好

上文我們介紹了最好吃的菜是家常菜， 我們可以根據自己的喜好搭配食材， 可以根據自己的喜好選擇制作的方法和選用調味料， 上文采用了刀魚來搭配土豆制作出一道美味的刀魚燉土豆， 上文詳細介紹了刀魚燉土豆的做法， 希望對大家有幫助。