吃蕎麥面能減肥嗎？

蕎麥面主要是蕎麥粉製成的， 這也是麵食的一種， 蕎麥面和普通的麵食不一樣， 蕎麥面相對來說更營養， 熱量更低。 從而經常蕎麥面不僅不會發胖， 還能減肥， 非常適合在減肥期間食用。

1.蕎麥面是理想的減肥食品， 與其他穀物相比， 蕎麥的營養價值絕不遜色。 其蛋白質中的氨基酸結構合理， 品質也很好。 蛋白質是由l2種氨基酸結合而成， 其中的8種氨基酸人體自身無法合成， 必須通過食物來補充。 這8種氨基酸中， 缺少任何一種， 都會影響到人體必需的蛋白質的構成， 所以均衡營養結構是非常重要的。

2.蕎麥面是一種灰黑的蕎麥粉做成的麵條， 其貌不揚， 營養價值卻很高。 蕎麥面蛋白質含量高， 氨基酸配比合理， 可以美顏、瘦身、預防許多都市白領容易患上的慢性病， 具有很好的營養保健和減肥作用。

3.蕎麥面的熱量低雖然會依據味道和配料而有所改變， 相對於約有500kacl卡路里的拉麵， 260 g的蕎麥面只含有僅僅的296kcal而已。 1餐分只有這樣的熱量， 對減肥中的女生真的有很大的幫助呢。 因為蕎麥面的血糖值上升率很低， 所以在穀物之中可以算是不容易讓人發胖的類型。 這個數值被稱做為GI值， 相對於蕎麥面的59， 吐司麵包的數值為91、白飯為是84、烏龍面則有80的樣子。