韭菜餅做法
韭菜的營養價值很好， 韭菜中有一種特殊的辛香的味道， 能夠刺激食欲， 促進消化。 韭菜裡面富含膳食纖維， 能夠清除宿便， 有很好的排毒養顏的效果， 適當的吃些韭菜對於男性來說還能夠補腎陽， 對於女性來說具有補氣血的效果。 韭苔的做法有很多， 今天向大家來簡單介紹韭菜餅的做法， 我們來看一下這方面的內容。
準備麵粉500克，
準備韭菜250克，
準備適量的鹽、調和油以及發酵粉。
把麵粉放入盆中，
加入發酵粉，
再加少許的鹽，
然後一邊加入開水，
一邊用筷子攪拌成雪花狀，
然後再活成麵團，
最後把麵團活成光滑的表面，
然後蓋上蓋子，
開始醒面。
在醒面的時候開始摘韭菜， 把韭菜的泥土去掉， 把一些老葉去掉， 然後用清水把韭菜清洗乾淨， 然後控幹水分， 把韭菜剁成韭菜碎， 加入適量的鹽， 加入雞精， 再滴入少許的香油， 然後攪拌均勻， 加入香油的效果就是能夠鎖住韭菜裡面的水分，
面醒30分鐘以後就差不多了，
然後取出，
把發好的面再活一下，
然後揪成小劑子，
再擀成面皮，
這樣就開始包韭菜餅了。
包好的韭菜餅放入電餅撐裡面，
在電餅撐裡薄薄的刷一層油，
然後把做好的韭菜餅放到電餅撐裡面，
把兩面都烙至金黃的顏色，
這樣韭菜餅就做好了。
韭菜餅是營養功效非常好的一種素食， 因為是素食， 有很好的減肥的效果， 能夠促進消化。 韭菜裡面也富含膳食纖維， 有幫助消化， 幫助有毒物質排出的作用， 適當的吃一些不但具有很好的調理的效果， 減肥的效果也非常好。
