菠菜雞蛋湯的家常做法

我們都知道菠菜含有非常高的維生素蛋白質鈣等營養元素， 科學的食用的話對我們身體健康是會帶來很大的保健功效的， 而雞蛋也有很高的營養物質， 所以說菠菜雞肉湯作為一種家常菜的話是再好， 不過的事情了， 那么現在就去了解一下菠菜雞蛋湯的做法。

在生活當中我們最經常吃的食物， 其實它本身就含有非常高的營養價值， 再加上可以做到科學合理地搭配的話， 對我們的一個身體健康就可以帶來更多的保健功效， 現在就去看看吧。

菠菜雞蛋湯清潤鮮美可口， 有補益明目等功效， 營養價值豐富， 不僅為老年人的補益食療， 亦是青少年的有益湯水。

工具/原料

食材：菠菜120克、雞蛋一個約130克

配料：鹽、胡椒粉、香油、雞精、小香蔥

步驟/方法

1. 將菠菜洗凈、將蛋破開放入一個碗中。

2. 洗凈的菠菜入開水鍋內燙熟， 然后過涼水后攥干。

3. 把菠菜切成一公分左右的段。

4. 鍋內放入水和少許雞湯， 沒有雞湯的話， 可以放少許雞精。 水開后放入菠菜。

5. 開鍋后轉小火淋入雞蛋液。

6. 淋完馬上關火加入鹽、胡椒粉、雞精和少許香油， 撒上少許香蔥即可。

7. 美味的湯做好了， 裝碗可以喝了!

以上就是菠菜雞蛋湯的制作方法以及它的一些營養保健價值介紹， 通過這些介紹之后我們就可以了解的到， 在生活當中我們最經常吃的食物， 如果可以做到科學食用的話， 除了給身體提供營養之外還可以解決一些疾病困擾。