綠豆黑豆赤小豆可以煮三豆湯

每年都會經歷三伏天， 這是一年中人體體表氣血最旺盛的時候， 冬病夏治的最佳時間也就正式開始了。 一年僅此一次， 大家一定要把握住這個時間。 而三豆湯也變成了這個時候的一個必備， 它指的是將綠豆、黑豆、赤豆等， 混合在一起煮製成湯。 三豆湯， 絕對是解暑， 清熱的消暑佳品。

三伏天要特別注意不要吃冰飲、雪糕。 尤其是本身寒氣就重的親， 再吃就更寒到骨髓了。

如果怕熱可以喝常溫的涼白開， 樸素而養身。 如果你能堅持一個三伏天不碰冰飲、雪糕， 即使不專門去冬病夏治， 體內的頑固寒氣也能自己好大半， 尤其是一到冬天就特別怕冷、手腳冰涼的親， 記住了哦！

一、三伏要喝三豆湯：祛火、解乏、消痱子

三豆湯的方子出自宋代醫學著作《朱氏集驗方》。 有綠豆、赤小豆和黑豆。 三豆湯既是糖水，

三豆湯中， 綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效， 黑豆則健脾補腎。 綠豆和赤小豆都是寒涼之物， 黑豆的加入， 對它們的寒涼性有一定的抵消。

因此， 三豆湯不僅能清熱除暑， 還能健脾利濕。 這樣一來， 體質一般的人經常食用適量的三豆湯， 就不會給脾胃功能帶來不利影響。

對於消化功能特別弱的人， 可在三豆中加入適量大米， 熬成清粥食用， 也有清熱健脾的效果。

二、三豆湯還能祛痘除痱子

痱子是由於暑熱挾濕， 蘊結肌膚， 導致毛竅鬱塞所致， 所以要防治痱， 首先就是要把暑濕之毒祛掉。

三豆湯的主要功效是清熱解暑、健脾利濕， 把痱子的問題剛好解決掉。 而且小孩子也可以放心喝。

暑濕熱毒帶來的豈止是痱子， 像各種疥瘡、痘痘、濕疹、還有最主要的， 一到暑天就特別特別累， 暈沉沉的什麼都不想做， 苦夏之苦， 身體不好的人真是吃不消。

還好， 經常煮一些三豆湯喝， 這些狀況可以很快緩解。

三、三豆湯的做法：

材 料：

綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

做 法：

1．將豆子洗淨， 清水浸泡1個小時；

2．將三豆放入鍋中， 加入適量清水， 用大火燒滾後轉小火慢煮1個小時， 待豆子開花後放入冰糖繼續煮5分鐘即可， 放涼後連湯帶豆一起食用。

老人、小孩， 腸胃不好的親， 可以加紅糖（紅糖屬溫性）代替冰糖。

三豆湯一周可以喝兩次，

四、黑豆， 綠豆， 赤豆分別功效

黑豆性味甘、平、無毒。 有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。 《本草綱目》說：“黑豆八腎功多， 故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。 ”

綠豆性寒、味甘、無毒， 入心、胃經， 含豐富的蛋白質， 以球蛋白為主。 綠豆的磷脂成分中， 有磷脂醯膽鹼、磷脂醯乙醇胺、磷脂醯肌醇、磷脂醯甘油、磷脂醯氨酸、磷脂酸等， 具有降膽固醇、降血脂、抗過敏、抗病毒、抗菌等作用。

赤小豆性平、味甘酸， 入心、小腸經， 含蛋白質、微量元素豐富， 還含尼克酸， 具有消腫解毒、利水除濕等作用。 以上三種豆磨成漿飲用， 能增強機體免疫功能， 提高抗病能力。