紫茄子的功效

2014-07-29

紫茄子是很常見的，這樣的茄子在製作上，有著很多不錯方法，常見就是炒著吃，這樣的吃法使得茄子在口感上，都是非常不錯，因此對這類茄子的選擇，可以根據自己的喜愛吃的方式進行製作，那紫茄子的功效都有是什麼呢，紫茄子在對人體各方面上，也是有著很好的幫助。

很多人對紫茄子的功效並是不很清楚，在選擇這樣茄子的時候，也是需要對它進行很好的認識，使得在選擇這類茄子，對自身有著怎麼樣的幫助，有著很好瞭解。

紫茄子的功效：

味甘、性涼，入脾、胃、大腸經;

可清熱止血，消腫止痛;

用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良、容易腹瀉的人，則不宜多食，正如李時珍在《本草綱目》中所說：“茄性寒利，

多食必腹痛下利。 ”

適用人群：

一般人群均可食用。

1. 可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜;

2. 但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。且茄子秋後其味偏苦，性涼，脾胃虛寒、體弱、便溏者不宜多食;手術前吃茄子，麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康復速度。

以上就是對紫茄子的功效詳細介紹，紫茄子對促進人體消化，有著很好的效果，而且長期吃這樣的食物，對身體健康也不會有危害，同時在吃紫茄子的時候，也是要適量進行，尤其是在晚上的時候，少吃對身體營養吸收有著很好幫助。